转如何添加辅食

崔玉涛讲座——辅食添加笔记（修正补充版）
1、不要仿照邻家孩子；（补充:每个孩子都有自己的生长曲线，跟自己比，才是合理的标准）
2、除了母乳，任何有营养素的食物或液体都属于辅食。（补充:纯母乳与全母乳的区别，母乳喂养的宝宝，哪怕只吃过一次配方奶，或者补充过维生素鱼肝油等等，称为“全母乳喂养”，纯母乳是一点其他东西就不加的情况。）
3、目的：增加营养。（补充:学会咀嚼吞咽食物，培养良好的进餐习惯，定时、定点）
4、添加辅食的时机：满4-6个月之后加辅食。生后17周至26周，纯母乳喂养要6个月。自己吃的东西都是辅食的营养。不喂养辅食缺营养。要补维生素D，补铁。不增加奶的情况下，增加辅食。 （修正:辅食耐受诱导期，是不早于17周，不晚于26周，并不是说到了17周就可以加辅食了，通常建议混合喂养满4个月，全母乳喂养满6个月添加。添辅食必须保证奶量，每天500ml为下限）
5、小孩不要吃粗粮，要吃细粮。（关于宝宝添加米粉的建议:以大米米粉为绝对主导地位！燕麦大麦小麦什么的米粉，偶尔加点调剂调剂口味。就跟我们吃大米饭为主，杂粮也是偶尔吃或者说不是当主食吃是一样的道理。最后强调一点，注意不要过早添加大麦小麦制品，容易引起麦胶过敏）
6、鸡汤不能煮面条，清水煮碗兑点鸡汤ok；（ 补充:清水煮面条，使其适当遇水膨胀后，再加鸡汤，进食的量和营养都能保证）
7、比同龄小孩胖并不好；（婴儿时期的不当喂养，会导致日后心血管疾病的风险大增）
8、长链多不饱和脂肪酸：dha（补充:母乳和配方粉中的DHA都足够，母乳中的DHA是最好的）
9、铁从辅食中获取；（补充:瘦肉）
10、喂养行为：吃好，而不是吃饱
11、吃饭要快，不要拖拉，调动孩子积极主动吃饭；
12、诱导饥饿很重要，孩子吃饭的时间要和大人吃饭时间一致；
13、每天喂养的量不需要完全死板地固定，大人都做不到，小孩肯定也做不到；
14、dha和ara都要吃；
15、吃稠一点的辅食，很稀的食物不涨体重；
16、眼神是否专注，专注时才能吃饭；
17、不要重复给孩子吃同一种食物；（补充:多重食物替换喂养，让孩子对食物有新鲜感）
18、不要有大人的食物参与，否则小孩就不吃辅食了；（补充，不要用大人的食物逗诱孩子。）
19、喂养时间固定，喂养人嘴里要嚼着饭，少说话，耐心劝孩子吃饭，吃饱了就不要喂，让孩子有饥饿和饱的概念；
20、愉快饥饿疗法：千万不要说不好好吃饭就怎么样的话，带出去玩，到点回来吃，肯定吃；
21、家里人意见要统一，不要拖拉喂养，偷偷喂养；
22、把食物混在一起，肉，菜，饭，否则孩子会选择自己所爱；（补充:培养孩子进食正餐时避免挑食；水果单独喂，不建议混合在米粉中）
23、过敏三阶段：皮肤-上呼吸道-下呼吸道；（补充:应为皮肤过敏，上下呼吸道过敏、肠道过敏）
24、味道和食物偏好：甜和咸都是孩子喜欢的，尽量减少孩子对甜咸依赖；一岁之类额外不能添加糖和盐；（还是心血管健康的问题，高钠摄入的宝宝风险大大增加）
25、长第一颗牙就要开始学会刷牙。（是刷牙，擦没有用。从指套牙刷过度到手柄牙刷，让宝宝逐步适应刷牙）
26、先喂辅食还是先喂奶？孩子喜欢吃的放后面； （补充:原则上先吃辅食再喝奶，但是爱吃辅食的宝宝，先喂奶，然后再给辅食）
27、良好的环境等于营养均衡和积极进食环境。吃好很重要
28、餐具的选择要吸引孩子眼光，红黄蓝色
29、如何判断孩子饿了，如何形成规律？（补充:吃辅食要定时定点）
30、孩子发育好不好行为受制于家长
31、功能性食物，食物不仅仅有营养，还有功能。（补充:比如添加蔬菜，并不用弄到很碎，我们吸收的是维生素，而纤维素是吸收不了的，所以宝宝吃下去的菜是什么形状，排便出来也是原样是正常的，因为纤维素的作用就是帮助排便。这就是食物的营养和功能）
32、一岁之前不要吃鸡蛋清、花生、带壳的海鲜、鲜奶制品； （补充及个人补充:2周岁内的宝宝不能食用蜂蜜。）
33、拉肚子能喝奶，但是先吃乳糖酶，因为乳糖导致拉肚子；（补充:全母乳期间腹泻同样适用，注意区别母乳性腹泻和病理性腹泻）
34、肉要先煮熟了再打成泥，蔬菜焯水即可，再剁碎，否则营养没了
35、每加一样辅食都要观察三天，判断是否拉肚子或者过敏；（如果在添加过程中有过敏，请继续添加，如果过敏症状减轻，则不是这种食物引起的过敏；反之，继续喂食后症状加重，则表示宝宝对这种食物不耐受，应当过一段时间后再尝试）