每年冬季买橘子，我都要留些橘皮，原本是想炖排骨，炖肉时去腥，有时也给妈妈送去些。她每年做四川名菜“龙眼”，也要放些。今年天气冷，孩子感冒初期有点咳嗽，吃了点感冒药，止咳的药不敢确定吃哪种，灵机一想，我存放的橘皮有好几年了，够得上叫做陈皮了。（比药店里买的资格还老，据说现在药店里的陈皮三年以上的很少。）
我就找了一大把陈皮，用汤锅煮了一大锅，给孩子一天和三次，喝第二次孩子就不咳嗽了，在巩固两次就完全好了。后来过两天，我也咳嗽，这次我照样煮了一大锅，效果的确好，一天见效。
看来这单方陈皮水治疗感冒初期的咳嗽效果很好，但如果感冒中后期，痰很多，效果就差些了。所以，家长要早发现，早预防，早准备。今年，您买的橘皮可以先用盐洗净，剥下来晾干，夏天注意不要发霉，放置干燥通风处，每年都存些，写上日期标清楚。需要用的时候就能大显身手了！
