本帖最后由 亭妈 于 2011-3-17 17:24 编辑
每次做了批萨，虽是盗版，但家里一大一小皆说好吃得不得了，居然也用这个招待了N个小朋友，都吃得肚儿滚圆，所以，还是发上来看看有没有人有兴趣试一下。以下做法为网上搜集，试验多次后纯个人的做法。大家完全可以在一定基础上自由发挥。
看似麻烦，其实做多两次顺手了后，很简单。
工具：微波炉 电饼铛 煎锅
材料：
基本材料：面粉 酵母 鸡蛋 批萨草 肉桂粉 奶酪（批萨专用拉丝的）黑糊椒
可选材料：绿圆椒 玉米粒 碗豆粒 洋葱 西红柿 牛肉 培根 虾 牛扒。。。。。
1。象做馒头一样发面。
趁发面时准备如下酱，酱可以买现成的，最好现做。
2。西红柿去皮切丁，洋葱小量切丁。牛肉切末后加蛋清及黑糊椒粉拌一下。
3。锅中少许橄榄油或一般食用油，加2炒出香味，最后加入牛肉末。
4。加入批萨草，肉桂粉，小火收汁后关火加盐。盛盘冷却待用。
至此酱做好了。
5。奶酪切丝。（也有现成切好的）
6。圆椒切丝或块
7。培根切小片
等面发好后，做成批萨饼状，在两面涂上一层橄榄油。放入烤盘或煎盘中。再醒至松软。
在面饼上依次放入：奶酪丝，把酱涂均匀，再放一层奶酪，再放圆椒丝，中间夹着培根片，玉米粒，青豆粒，再放一层奶酪。
OK了，放入微波炉烤或是电饼档两边一起开火（注意锅面抹点油）。等熟了后，再放一层奶酷烤至熟，可以拉出一尺多长的丝来，孩子看到这里往往都好兴奋了。。。。
最后开吃吧。
