学习目标:了解甘蓝试剂分辩物质酸碱度的作用。
准备物品:甘蓝试剂、杯子、洗涤液、醋
实验步骤:
1.并排放好两个杯子。
2.在其中一个杯子中倒入洗涤液。
3.在另一个杯子中倒入醋。
4.在洗涤液中加入甘蓝试剂(滴入一滴甘蓝试剂就可以)
5.观察洗涤液的颜色变化。
6.用相同的方法观察醋的颜色变化。
实验结果:
紫色的甘蓝试剂遇到酸性物质(醋)就会变成红色,遇到碱性物质(洗涤液)就会变成蓝色。
实验要领:有时候可能几滴不会出现变化,这个时候就需要连续滴几滴直到发生变化为止。
延伸活动:紫色的甘蓝试剂是甘蓝煮沸之后的水。有需要的时候可以自己制作出来使用。
色素:
虽然色素听上去很简单,但是,色素可以分为天然色素与合成色素,天然色素又可以分为植物色素与矿物色素。我们可以看到蔬菜、水果以及树叶的颜色都是各种植物具有的天然色素,所以我们可能看到多种多样的颜色。
PS:我和诺同学按实验步骤进行操作,但是滴入甘蓝试剂后没有任何反应,我们又加大了甘蓝试剂的量,两种物质均没有发生反应。实验失败,我怀疑是甘蓝试剂有问题,准备回头买个甘蓝,重新制作一些甘蓝试剂。
实验图片:
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