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本帖最后由 果果和妈妈 于 2013-1-19 23:27 编辑

首先说说我们家用过的锅:


1. 最早的是一个那种最传统的电饭锅,开锅后 可以开着盖熬粥的那种,做出来还比较满意的,只是材质是铝的,所以淘汰了。

2. 后来买了个韩国的 福库电饭煲,这个做米饭炖肉什么的都不错,可就是熬小米粥,出来是清汤清水,让人毫无胃口啊。我又打听了家里其他亲戚用的锅,好像凡是这种密封型的,中途不能开盖的,熬小米粥都是清汤清水的。不知道是不是这个原理。

3. 再后来买了个类似双立人的不锈钢锅,这个熬小米粥出来只要时间够长,也能做的比较粘稠好吃的,也不扑锅,可是缺点是要人工执行,不能像电的一样提前定时啊,预约啊 自动完成什么的。一般要做个好喝的小米粥,至少要提前一个小时起床熬上。

4,后来有个朋友推荐个国产的电压力锅,说是可以预约,又熬的粘稠,可是我上网一搜,那个锅的名称很花头,什么黄金涂层什么的,。。。说实在的 我对这些国产品牌的涂层还真是100个不放心,觉得也许不比铝的好到哪里去吧?

5.补充一下,还用过那个什么陶瓷内胆的慢炖锅,,,插电两三个小时还不开锅的样子,而且中途也不能开锅盖的,所以我估摸也达不到我的要求


请大家也来分享下自己熬粥,特别是小米粥用得锅子吧,有没有既可以熬的黏稠,又能全自动 预约完成,材质又安全放心的 那种锅呀?



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  • xiexiao0

    2013-1-19 23:22:50 使用道具

    我喜欢加西米。然后就粘了。
  • kuenstlich

    2013-1-19 23:30:12 使用道具

    我是加一点点糯米就粘了
  • xuan841120

    2013-1-19 23:33:45 使用道具

    我最土的方法,就是时间熬的长,就粘稠了
  • 福堆妈妈

    2013-1-19 23:35:35 使用道具

    可以放点儿燕麦和大黄米
  • wjjzw1111

    2013-1-20 00:23:46 使用道具

    九阳、美的的电高压锅,要不锈钢内胆的
  • 一抹浅笑

    2013-1-20 00:40:21 使用道具

    我用美的电压力锅,压好不要很快断电,不清楚是什么胆的哦,本人比较马大哈。。
  • feiwenyi

    2013-1-20 02:32:09 使用道具

    微电脑版的电饭锅,煮粥二小时不错
  • smilee_2006

    2013-1-20 04:08:49 使用道具

    这么一说还真是,我用电压力锅的确小米粥不黏,我就是直接用同样的25分钟,下次用时加长看看,再换锅试试,有两台用着的电压力锅,一台专管汤的。
  • qqdylc

    2013-1-20 08:20:51 使用道具

    我家用的是三洋的那种,煮粥定时25分钟,然后再煮25分钟就完全软糯了
    我一般是头天晚上煮25分钟,第2天早上再煮25分钟
  • xibeiren

    2013-1-20 09:17:07 使用道具

    我是用双立人的不锈钢锅。头天晚上烧开,不开盖。
    第二天早晨烧10分钟就很好了。
  • sealdino

    2013-1-20 09:21:23 使用道具

    我用的电压力锅,锅配了两个胆,其中一个是不锈钢的,一直用这个。
  • 欢声笑语乐乐妈

    2013-1-20 09:23:54 使用道具

    秘诀一:加血糯米和燕麦和糙米!
    秘诀二:粥熬的时间长点!
  • sweetberry

    2013-1-20 09:25:50 使用道具

    高压锅烧的不错
  • mini客串

    2013-1-20 09:30:50 使用道具

    我家是小米加上大米,小米稍微多一点。比单纯小米要好吃。
    用的是电压力锅。
  • tinaibella

    2013-1-20 09:33:24 使用道具

    三洋。可定时不会扑。

    确实跟米有关系的不过
  • 小马休

    2013-1-20 09:44:47 使用道具

    加燕麦或小米,多熬一会,小火慢慢熬
  • yuanyan153

    2013-1-20 10:00:36 使用道具

    我用的是国产电压力锅,效果不错
  • 718wsf

    2013-1-20 15:04:20 使用道具

    贝贝鸭,我买的0.7升的,从孩子能吃辅食一直用到现在,不坏的话,以后还得用下去。除了时间长点,其它都不错。它有款能定时预约的。
  • minniebao

    2013-1-20 21:10:26 使用道具

    加糯米就粘了。
  • 718wsf

    2013-1-21 12:23:27 使用道具

    内胆都是陶瓷白色的,我家是0.7升的,煮完也就两小碗,最大容量的好象是一升的。才看到你家两宝加上大人,容量可能不够用。
  • Sunny_1

    2013-1-21 14:21:58 使用道具

    用紫砂锅嘛,那个稀饭又香又稠,安逸得很。
  • 冰霜时节

    2013-1-21 14:26:33 使用道具

    我家就直接用高压锅,不锈钢的,熬粥很快,如果熬的不多的话,开锅以后小火十分钟就很粘稠了。虽然不能预约,但是时间短,自己看着也不是什么难事~
  • zhangye_a

    2013-1-21 14:35:59 使用道具

    电饭煲煮粥,设定一小时的煲煮时间,什么米都不怎么粘稠的。粥煲好后,再保温半小时以上,就比较粘稠了。
    如果用定时功能,提前煲好,闷上半小时到一小时,应该会比较黏稠了。
  • 阿凯妈

    2013-1-21 15:40:30 使用道具

    这就矛盾了,主要看楼主的目的,我小时候喝外婆熬的小米粥,那叫一个香啊,我妈就熬不出来,外婆在世的时候说过,火候一定要到,时间也要够久,另外米很重要,我们山西有个叫沁源的小米很出名,据说那有个村子里双胞胎很多,楼主要简单要快,又要糯,那就高压锅啊,开锅10分钟,可是小米太小肯定不安全,其实我觉得就用紫砂锅熬,很快熟的,不停地搅一搅,最重要的是米和水的比例没把握好,就会变稀
  • gloria1223

    2013-1-23 23:33:40 使用道具

    用的美的电压力锅
  • xie00

    2013-2-7 13:54:34 使用道具

    用压力锅放灶上,上气后压10分钟就好,方便。爱仕达,不锈钢的,用了差不多10年啦。用坏这个想换双立人。
  • sucyxy

    2013-2-7 14:22:51 使用道具

    我直接用九阳的豆浆机做玉米糊(超市有卖碎的玉米)。小米糊,芝麻糊,米糊。做出来味道不错,又方便。
  • 木瑶

    2013-2-7 19:26:43 使用道具

    福库的电饭锅闷米饭最好了.煮粥想粘可以放食用碱,但是又会破坏米的营养.
    选用东北大米,质量好点的,即使不放碱也会煮的很好喝.
    小米我喜欢用山西泌州的檀山黄.煮的粥上有一层黄黄的油似的膜.好香的.
  • lostheartee

    2013-2-7 20:56:28 使用道具

    电压力锅很好用。