2013-02-23
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楼主 2013-2-23 18:02:44 使用道具
2013-2-23 18:02:56 使用道具
楼主 2013-2-23 18:03:14 使用道具
2013-2-23 18:12:57 使用道具
2013-2-23 18:42:59 使用道具
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2013-2-23 19:52:39 使用道具
2013-2-23 19:55:29 使用道具
2013-2-23 20:57:23 使用道具
2013-2-23 21:14:37 使用道具
楼主 2013-2-24 09:25:23 使用道具
2013-2-24 09:57:33 使用道具
2013-2-25 16:40:00 使用道具
楼主 2013-2-25 21:42:05 使用道具
icers 发表于 2013-2-25 16:40 为什么我做出来的卷一卷就断呢？好伤心
2013-2-25 22:16:48 使用道具
2013-2-26 10:52:39 使用道具
楼主 2013-4-6 20:15:25 使用道具
2013-4-6 20:37:58 使用道具
2013-4-7 12:49:05 使用道具
2013-4-8 08:56:13 使用道具
2013-4-10 09:27:35 使用道具
2013-4-19 22:46:23 使用道具
楼主 2013-4-19 23:17:56 使用道具
nancyhumum 发表于 2013-4-19 22:46 奶油抹太多了，呵呵，瞧你儿子的吃相，就知道妈妈故意多抹给孩子吃的！
2013-4-21 11:14:19 使用道具
2013-4-21 16:33:58 使用道具
2013-4-24 16:42:13 使用道具
2013-4-26 08:24:23 使用道具
2013-4-27 10:50:47 使用道具
楼主 2013-4-27 11:17:02 使用道具
freeze 发表于 2013-4-27 10:50 要是能分给我们一块尝尝就完美了啊！！！
帖子 57449
蛋糕卷:
蛋白4个
蛋黄2个
水60ml
油60ml
低筋面粉100g
白糖50g
紫薯泥50g，半个柠檬剂汁。
除蛋白和糖之外的其他原料，先一起搅匀成面糊。大家看到上排中间着这张图，是紫薯加了柠檬汁之后会神奇变色哦，所以出来的面糊是漂亮的粉红色。然后蛋白+糖打至干性如中排左图。面糊和蛋白霜混合放入烤盘。160度20分钟。
奶油馅：
淡奶油150ml+少许糖，打发如下排左。涂抹在冷却后的蛋糕上。
卷起放冰箱30分钟定型，然后取出切片即可。