本帖最后由 木瑶 于 2013-3-10 18:30 编辑
咣当！春天来了！有木有！有木有！
0~23度的天气预报，有木有！有木有！
想吃荠菜，有木有啊！
可是现在似乎还没有荠菜。。。。。。于是，到菜市场买了包冷冻的，让春姑娘的脚步匆匆，再匆匆吧。这样就可以早点吃到田野里新鲜的荠菜了。
今天的菜菜，咬一口春天的滋味，荠菜肉蛋卷。。。。。。
从第一张图开始说。
五只虾，去虾线，剁成细细粘粘的虾泥。
颈背肉馅。
虾泥和肉馅，加半只蛋清，少许 料酒，盐，白胡椒粉，搅上劲儿。
图二：
烫好的荠菜剁细，打到鸡蛋液里。打均了。
图三：
摊成鸡蛋饼，蛋饼上抹上肉馅，卷起来。放盘里，上锅蒸10分钟。
图四：
蒸好了，吃吧。
味道，很赞的说。。。。。。
木瑶于2013-3-10 18:32补充以下内容：
哦对了，大人吃可以再调个蘸水什么的，用点薄盐生抽，加点凉拌醋，甚至可以加点蒜泥。
我们家就这么蒸好了直接吃了。味道很鲜。。。。。。
