很多盆友都反映早饭一直都凑合,要不就是速食。我一直很不理解。首先我就是一懒惰的妈妈,另外我还是一个特爱睡觉的妈妈,晚上十点前必须睡觉,否则第二天就会生病。虽然这样,但我们家的早餐基本都是一个周不会重复,儿子经常会点菜,偶然我会在早晨炒个青菜。
说说今天早上的早饭吧。昨天晚上泡了一个大大地银耳(呵呵,就是爸妈网响当当的丑耳)。两把莲子,一把百合。剁了一份猪肉馅。揉了一份面丢进面包机。这点需要说明,很多妈妈都是直接用面包机和面,我却一直没有感觉,因为不知道要往面包机加多少水才会是自己想要的软度,一直都是自己和面,用面包机发面。临睡觉前把发酵好的面拿出来放保鲜。本计划是做香菇肉丁胡萝卜的火烧,康康却说想吃大葱肉的。儿啊,咱们家里从来不买葱的,除了做鱼!我很为难,我表示,可是我的儿却没二话的走开了。
今早六点起床,山上溜了一圈,市场上买了两块钱的小嫩葱,水灵灵的的,很喜人。到家刚好七点整。高压锅倒水银耳莲子百合入锅,开火。小葱整理好,切碎末,拌好肉馅。揉面,做面团,压饼,轻车熟路,五分钟搞定。正好电饼铛预热也是五分钟,包好肉火烧,入电饼铛,这次的馅料太足,六分钟一面,两面十二分,这个时间我刚好刷牙洗脸。五个火烧出锅!二十分钟,银耳莲子百合汤也刚刚好!很丰盛的早饭半个小时足矣!儿子,老公大朵快颐!
早餐,很简单,很悠闲,没有妈妈们说的那么可怕!