教您做个称职的妈妈：幼儿食谱100道

yuanyuan0408

楼主 2011-4-24 09:38:30 使用道具

本帖最后由 yuanyuan0408 于 2011-4-24 21:30 编辑

不设置贝壳，共享给大家，希望能够有帮助

棋棋妈

2011-4-24 09:39:53 使用道具

学习，学习！

yuanyuan0408

楼主 2011-4-24 09:41:25 使用道具

本帖最后由 yuanyuan0408 于 2011-4-24 21:32 编辑

不好意思，下午外出了，帖子内容有所调整，请收藏的爸妈们留意了

yuanyuan0408

楼主 2011-4-24 09:44:57 使用道具

本帖最后由 yuanyuan0408 于 2011-4-24 21:32 编辑

贴出前十项，共大家参考下载用

yuanyuan0408

楼主 2011-4-24 09:46:55 使用道具

001 甘薯饭
材料：甘薯--30g 吻仔鱼--1/2大匙绿色蔬菜--少许饭--2/3碗水--2-3大匙
做法：1、甘薯去皮切成0.5cm方块，浸水后用保鲜膜包起来加1大水。
以微波炉加热一分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入
小锅一起煮熟即可。

002 蒸嫩丸子
材料：绞肉--60g 青豆仁--10颗 a料--水1匙、太白粉1/2小匙、酱油少许
做法： 1、绞肉剁细，加入煮烂的青豆仁及太白粉拌匀，甩打至有弹性再分搓成一口大小的丸状。以中火蒸1小时至肉软。
2、以a料勾欠即可。

003 白玉金银汤
材料：清汤--70ml 香菇丝--1/3朵豆腐--25g 小鸡丁块--15g 花椰菜--10g 蛋汁--1/4个
做法： 1、清汤煮开后，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟。
2、豆腐切丁，倒入（1）中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状。
3、花椰菜汤熟倒入（2）内，淋上蛋汁，熄火。盖上锅盖闷到蛋熟。

004 菠菜小银鱼面
准备材料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量
制作步骤： 1.先将面条和菠菜切(长度约2～3厘米)。
2.将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸
3.鸡蛋打匀，加入沸腾的锅中，再煮5分钟至面条变烂。

005 土豆酸奶沙拉
原料：土豆--1/3个，胡萝卜--1/20个，酸奶--3大匙
制法（1）将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟。
（2）将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起。
（3）将（2）泼在土豆上。

006 蔬菜酸奶沙拉
原料：甜南瓜--1大匙，番茄--1个，酸奶--2大匙
制法（1）将南瓜蒸熟，熟瓜肉剜出并捣碎。
（2）将番茄去皮及瓤，切成小块。
（3）将捣碎的瓜泥和番茄拌在一起，加入酸奶。

007 鸡蛋沙拉
原料：鸡蛋--1个，锡兰花--3朵，酸奶--1大匙
制法（1）将鸡蛋煮熟，蛋清切碎，蛋黄捣碎。
（2）将锡兰花煮熟之后切碎。
（3）将酸奶倒入盘中，撒上鸡蛋和锡兰花。

008 胡萝卜沙拉
原料：胡萝卜--1/5个，葡萄干--2个，酸奶--2小匙
制法（1）将胡萝卜煮熟，切成小块。
（2）将葡萄干切成小块，与胡萝卜一起拌上酸奶。

009 鱼肉酸奶沙拉
原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干
制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2）将豌

豆煮熟，用饭匙捣碎。
（3）将（2）同酸奶白糖拌好。
（4）将鱼肉放在（3）上。

010 空心粉桔子水沙拉
原料：空心粉--4根，桔子--1/2个，锡兰花--2小朵，酸奶--2大匙，海带清汤、白糖--若干
制法（1）将空心粉和锡兰花煮熟，切碎。
（2）将桔子瓣的薄皮剥掉，与（2）一起加入海带清汤同煮。
（3）用白糖味，煮至汤干，泼上酸奶。