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2011-04-29

[美味点心屋] 平底锅版、电饭锅版、面包机版和烤箱版面包大PK（详细图解教程）

本帖最后由 sammiyu 于 2011-4-29 17:47 编辑

很多同学都表示想要学做面包，但是家里却没有烤箱或者面包机，所以我一直在想是否可以用家里现有的东西来帮同学们实现做面包的愿望，可以先试下手~~受平底锅烤PIZZA，电饭锅烤蛋糕的启示，我专门用了一份面团，用了四种不同的工具来制作，没有烤箱或者面包机，平底锅有木有！有木有！电饭锅有木有！有木有！通通都可以来做面包！！！

详细图解教程回复可见~~~~~~

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fiona	+ 50	哈拉子飞流直下三千尺啊！太诱人了
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舒米	+ 20	必须的！
睡莲	+ 20	这个太有诱惑力了。
妮可妮子	+ 100	能不能摆平必胜客的意大利肉酱面？
小木	+ 100	看着流口水，呵呵
shily	+ 10	手工揉面拉膜？厉害～～～
独219	+ 20	这下可以自己学做美味了，谢谢

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sammiyu

楼主 2011-4-29 14:39:53

本帖最后由 sammiyu 于 2011-4-29 23:00 编辑

几种面包的对比

用平底锅和电饭锅做出来的面包基本上一样，旁边不会上色，电饭锅做的颜色更浅一些,个人更建议用电饭锅,因为不用看火,

用面包机做的四周都会上色，不过表皮略厚略硬

烤箱做的颜色漂亮，表皮比面包机的薄

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Zada

2011-4-29 14:40:29

我要看，呵呵，一直在纠结呢

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zzningning

2011-4-29 14:41:43

我还是喜欢烤箱版的，因为家有烤箱呵

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叮叮当当

2011-4-29 14:45:37

顶一个，等看详细介绍

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shine宝

2011-4-29 14:45:45

LZ的功能强大啊，佩服佩服，感谢感谢！！

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葡萄糖

2011-4-29 14:48:08

谢谢楼主有心呀，看看我们没有烤箱的该怎么做？

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娃爱的墨墨

2011-4-29 14:49:01

我家也经常用烤箱烤面包烤的还不错

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小木马克思

2011-4-29 14:50:04

楼主好棒，好厉害啊！这动手能力超强啊。

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realxinyu

2011-4-29 14:51:36

我的面包机正在路上，有人说烤箱烤的面包好吃，不过，考虑到和面费事，还是入面包机了，口感固然重要，但能吃到嘴里更重要，呵呵，懒人一个！

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ji1

2011-4-29 14:55:17

厉害，厉害，回复看看

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看云

2011-4-29 15:03:41

还能把一切简化？

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小火猴

2011-4-29 15:09:31

平底锅版、电饭锅版？？？

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waterlily

2011-4-29 15:09:43

这个专业，看看教程

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小猫子0623

2011-4-29 15:14:01

真强大，一定要好好看看

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qyaeon

2011-4-29 15:14:56

楼主也太聪明了。好奇下。俺家就Tina爱面包类西点，败了面包机还真怕做多了吃不完。另外，还导致机器性价比不高。

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spring523

2011-4-29 15:15:06

有心，有心，真得好好看看。

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Cathy

2011-4-29 15:18:57

超佩服，感谢版版！

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独219

2011-4-29 15:19:53

这个一定要学，5.1了在家好好学习，谢谢斑斑，辛苦了

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sinayy

2011-4-29 15:22:59

强，好好学习。

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贝尔妈

2011-4-29 15:23:12

太强大了，我就用电饭锅做过蛋糕。这个一定要学习的。

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xiaodan9024

2011-4-29 15:28:36

太厉害了。但没有面包机要揉面会死人。

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lyyb5440

2011-4-29 15:31:00

也想自己做呢，进来学习。

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sail8011

2011-4-29 15:31:02

学习一下呵呵

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涟涟

2011-4-29 15:49:41

呵呵，面包机前两天刚到，刚刚收到酵母，是为我准备的吧？

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小火猴

2011-4-29 15:55:34

貌似平底锅版的更上相

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pxct453

2011-4-29 16:03:28

真是诱人呀

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liweiweichina

2011-4-29 16:03:59

感兴趣，咋做的呢？

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newsun_74

2011-4-29 16:08:12

还是烤箱的效果最好哈
下次试试
一直被面包机版的表皮厚和硬困扰着

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洪太阳好书地

2011-4-29 16:22:09

厉害啊，必须回复学习

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