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2011-04-29

[谁来帮帮我] 烤箱已到手，求救下一步骤

前一段时间发的帖子http://www.ebama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=13595, 多亏有经验的妈妈们提出宝贵的建议，最后趁着卓越搞活动，买下了大家推荐的长帝 25。
烤箱到家也有一周了，只试着做过一次小面包，结果上下都糊的厉害，感觉还不如面包机做出的效果。我也花时间看了大家推荐的几个烘焙博客，看的是心潮澎湃。可是需要的烘焙用具我还没有，听同事介绍，首先要买的是吐司模具，8寸的蛋糕模具。看的博客里的介绍，精准测量在西点制作里很重要，什么量杯，电子称等等。总之看的一头雾水，希望有经验的妈妈们帮忙推荐烘焙入门阶段必备的用具。

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spring523

2011-4-29 17:34:10 使用道具

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100cper.html这里介绍的很详细哦。

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sammiyu

2011-4-29 17:45:43 使用道具

结果上下都糊的厉害??你是用的几度烤的几分钟?

必备的,我觉得电子称是要的,有电子称那什么量杯的就不用了,其他的就看你要做什么了,常用的就是土司模还有活底的蛋糕模

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lzxmm

2011-4-29 17:51:23 使用道具

电动打蛋器是一定要的，还有电子称，烤模。

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zzningning

2011-4-29 17:56:36 使用道具

我做面包蛋糕必用的特福电动打蛋器，可以打发黄油，鸡蛋，兼，揉面。

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cloud

2011-4-29 18:15:12 使用道具

烤箱质量如何？多少钱入手的？我也想买一个。

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洪太阳好书地

2011-4-29 18:19:30 使用道具

电子秤，打蛋器是必备不能缺滴

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goubao1107

2011-4-29 18:54:00 使用道具

量杯,电子秤什么的宜家有卖,我的烤箱比较贵,从没用过,惭愧啊

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newsun_74

2011-4-29 20:53:31 使用道具

必备材料买了吗？黄油、奶油、糖粉。。。。
会越买越多的

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asyzyq

2011-4-30 08:07:47 使用道具

黄油，奶油，这些东东我买不到呵，还得在网上买，网上的食品安全吗？

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竹筱然

2011-4-30 23:07:41 使用道具

最近也长草这玩意，先来学习观望下下。

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laoxu520

2011-5-3 15:55:57 使用道具

学习一下，做个大厨。

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yyue410

2011-5-5 09:39:28 使用道具

如果是想学做蛋糕，你可以看下我昨天的贴子：“玩转烘焙新手必备”里面有新手需要的工具介绍

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家镔妈妈

2011-5-9 12:34:00 使用道具

还有油刷、刮刀，油纸，也都是需要用的

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