[巧手家常菜] 懒人早餐

本帖最后由 多多 于 2011-5-9 13:31 编辑

懒，天生的  没带多前，连方便面都吃泡的（煮嫌麻烦）。自谋吃路时有点傻眼，现学现卖。
好在多不挑食。
上菜。。。。。。

1。牛奶蛋羹。一个鸡蛋+大半袋牛奶+盐或糖（加一点开水更好）入锅蒸。
      同时热馒头       馒头热好停火。时间很短。又香又嫩。（如果想省时，放入牛奶后的开水多些）
      加上前夜炒好的牛肉咸菜和稀饭。搞定（此咸菜一周炒一次，入冰箱。牛肉，猪肉都行+时令蔬菜：胡萝卜+莲白或芹菜或白菜）

另外不放水，只加半袋牛奶，可做成奶酪。更香更浓的味。

2。紫菜包饭。煎一个鸡蛋饼盛出，倒入前一天剩米饭，加盐和芝麻。炒散关火。（时间短）
紫菜铺上米饭+黄瓜+火腿（或肉末）卷起切段入盘。配以牛肉羹。搞定

3。炸面包。面包切片，两片合一块夹一片芝士在中间，在鸡蛋液里滚一下，放有油的平底锅煎。两面黄取出（动作快）
黄瓜，西红柿切片+火腿夹在中间，配以牛奶。开吃。

4。葱花饼+玉米糊.前一天睡前发面，少量发酵粉+温水+牛奶。（一般多剩下的牛奶放坏或酸了最好）放荫凉处，免得发酸。
早起切点葱末，直接放发面活几下。面要软，如果硬了再加点牛奶。用手将面扯成片入油锅炸或炕。几分钟搞定。

5。面条。手擀面（门前有卖各种面的，最喜欢买手擀面，从不吃挂面）下熟盛出前放点时令蔬菜烫熟，碗底放点葱花捞入面。扮上牛肉酱（或前晚上剩菜）开吃。
6。黄瓜鸡蛋煎饼。（葫芦鸡蛋煎饼等等，只要是时令蔬菜都行）面+鸡蛋+黄瓜丝调成面糊，入锅煎成饼。+奶片粥或糊糊。

7。馒头鸡蛋汉堡。煎鸡蛋一个，夹在两片馒头中间，用开水烫点时令蔬菜夹中间+牛奶。
8。汤圆。呵呵。这是最省事的。偶尔吃一次，对买的食品越来越不放心。

9.蛋炒饭。别忘记把时令蔬菜切丁放入（一点点或青豆）。其他不用说了，都会。另配一碗西红柿蔬菜汤。
10。

还有。。。。。。。有时间再说，呵呵