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心澄

2011-05-01

[巧手家常菜] 家有烤箱，喜欢吃烤肉的进来看看吧

简单得不能再简单了，关键是肉——三角肌。各个肉食专卖都能买到。什么材料也不必放，洗干净，放烤盘里烤约15分钟。取出抹上自己喜欢的酱汁调味品，0K了。最好配套刀叉，吃起来就更有感觉了。呵呵。。。
嫩，香，吃了还想吃。哈哈。。。
（据说是因为三角肌瘦肉夹着肥肉，肥肉夹着瘦肉，所以口感这么好）
大伙儿以后不必出去吃烤肉了。太简单了。

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参与人数 1 贝壳 +10 理由 收起
sammiyu + 10 谢谢推荐啊~~
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全部评论
  • jsjyh

    2011-5-1 14:46:17 使用道具

    这个我喜欢吃的呀，可是无图无真相
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  • Zada

    2011-5-1 15:21:24 使用道具

    我也想看，正在犹豫要不要买个带BBQ的烤箱
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  • 荣懿妈

    2011-5-1 15:23:29 使用道具

    烤箱好还是面包机好，哪个的利用率会高点呢？
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  • 妮可妮子

    2011-5-1 15:24:05 使用道具

    三角肌——应该是广州说的水晶柳or贵妃柳？。这个部位各地说法不同，建议楼主上分解图
    台湾可能叫小里脊~
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  • liushengli9595

    2011-5-1 15:26:13 使用道具

    正在想是不是也买个烤箱。
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  • 小蓝

    2011-5-1 16:05:11 使用道具

    请问，大家说的这是猪肉呢，还是牛肉呢？？？
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  • sammiyu

    2011-5-1 16:13:02 使用道具

    我们这也没有肉类专卖店，也不知道三角肌指的是哪里啊.......
    人的三角肌是在手上，动物的是不是就在前腿上？？？
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  • lily30048

    2011-5-1 16:40:55 使用道具

    家里有烤箱，除了比萨，还没做做过别的呢，这个可以试试啊
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  • 佳佳妈

    2011-5-1 16:46:08 使用道具

    考虑买个烤箱。
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  • 爱安妮

    2011-5-1 16:47:56 使用道具

    有个烤箱还是挺实用的
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  • realxinyu

    2011-5-1 17:50:24 使用道具

    面包机已经有了，正在考虑买不买烤箱呢！
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  • 小蓝

    2011-5-2 13:32:57 使用道具

    谢谢，原来是猪肉啊，我也买了烤箱了，做得最多的是蛋挞，挞皮是从网上买的现成的，试了两种发现不同牌子的蛋挞皮区别还是挺大的。
    蛋挞液用的是鸡蛋+牛奶+白糖 呵呵象鸡蛋羹一样，但是孩子们特别爱吃呢
    其次，闲着的时候，我带她们做黄油曲奇饼，特别特别的好吃，就是做起来稍有点麻烦 ，化黄油啊，打发啊。
    所以电动搅拌机是一定要配的啊，要不做一次手得打得抽筋
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  • 小蓝

    2011-5-2 15:51:36 使用道具

    心澄同学，你买的那款长帝25B的烤箱就可以烤西点的，只是一次烤得不多而已。
    烤个小蛋糕，烤点小饼干，烤蛋挞都是没有问题的
    不过我还是要提醒下心里长草的同学们，这个东西，放在中国人家里就是不如在外国人家里用处大，据我所知，一般的家庭买回来都是最开始的一两个月还能正经出产点西点
    然后主要是用途就是：烤南瓜，烤红薯，烤肉串什么的了
    听说，用烤箱烤南瓜不会很湿，十分好吃，一般用蒸锅蒸的话虽然也甜，但是不如烤箱烤出来的香。
    总之，这东西不如微波炉用处大。
    买之前一定要考虑清楚了啊
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  • waterlily

    2011-5-2 16:01:48 使用道具

    烤箱还没烤过肉呢，一定要试试。
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  • peterpan

    2011-5-3 20:47:08 使用道具

    又来馋我    ！
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  • asyzyq

    2011-5-3 21:27:08 使用道具

    犹豫呵，有人团就败一台
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  • 娃爱的墨墨

    2011-5-4 08:47:01 使用道具

    呵呵 我家烤箱只做过面包和蛋糕，还没做过烤肉呢
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  • cindy泡沫之夏

    2011-5-4 09:43:27 使用道具

    我用烤蛋糕机做的烤肉，也很不错。
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  • 浩瀚妈

    2011-5-4 11:40:33 使用道具

    真想试试，但步骤太简单了.
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  • 大熊和小熊

    2011-5-4 11:44:19 使用道具

    这个我喜欢的。但家里没烤箱，主要是我太懒，怕买了也没用过几次就闲置了。
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  • 小蓝

    2011-5-4 15:49:12 使用道具

    我用烤箱烤过鸡翅，就是比较麻烦，味道那是相当滴......
    先把翅腌上2个小时，最好在翅上划几刀易入味，然后放烤箱，隔上一阵拿出来刷一层蜂蜜，隔一阵取出来刷一层油，如此反复大约4-6次最后一次扔上一些孜然，刷一次蜂蜜。
    其结果就是.....大家给抢吃了，我只分到一块。
    呵呵......
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  • 小蓝

    2011-5-4 15:52:59 使用道具

    不过啊，后来听说，鸡肉还是少吃比较好，含激素，所以这个我很少做了
    感觉要是用同样的方法炮制牛扒或猪扒，味道应该也差不到哪儿去

    不再另跟帖了啊，比较懒的同学我还是建议不要轻易动心买烤箱啊，大部分妈妈买回来之后，因为用起来麻烦，结果就是变成了摆设。
    我家的酸奶机就是人家不用了借我用的，结果我做了大约十次后，再也不做了，现在装好准备还给人家了，幸亏 没买啊
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  • 小蓝

    2011-5-5 08:48:00 使用道具

    楼上说的这种懒到还得家人催着吃的境界，那简直就是一种幸福啊！！
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  • rayo0lee

    2011-5-5 08:57:08 使用道具

    我家烤箱主要用来烤地瓜,烤鸡翅, 孩子特别喜欢吃, 下次也买点三角肌试试, 谢谢分享!
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  • 泥泥护花

    2011-5-5 10:43:38 使用道具

    口水哗哗的。。
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  • 亲爱的小安德鲁

    2011-5-5 10:55:39 使用道具

    三角肌。。。搞不清是哪块肉
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  • spring523

    2011-5-5 14:33:31 使用道具

    看了图片应该是我们这说的肉心，比较嫩的肉，改天也试试看
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  • COLUU

    2011-5-5 15:44:17 使用道具

    我家有烤箱这个礼拜试试看。
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  • 小蓝

    2011-5-6 08:19:34 使用道具

    最简单的西点：蛋挞皮，网店里大多8毛一个，自己配蛋挞液
    我的方子超简单：牛奶+鸡蛋+白糖  
    呵呵，搅匀，邻居说这不就是鸡蛋羹吗？
    对，就是这个鸡蛋羹方子，女儿和她的同学吃得开心得不得了，说比肯德鸡的还好吃
    蛋挞液配好后，倒到挞皮里，放烤箱，220度烤大约20分钟，这中间要稍停一次把烤得比较熟的和还没起什么变化的蛋挞换个位置。
    20分钟后做个位置大调换，再烤大约10分钟左右，可以吃了
    一般孩子多我才做，每次做，大部分孩子都抢着吃
    然后跟我女儿说，你真幸福。你妈能烤比外面卖得还好吃的好东西
    呵呵....
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