这个是从网络上搜到的....
这个可以製作一個新奇的牛奶萬花筒。你一定會想要向家人或是朋友炫燿，所以最好先確定哪個萬花筒的效果最棒，然後再做一個大一點的。小心喔！食用色素可能會弄髒你的衣服。
所需材料︰
一些小碗或烤派盤
各式牛奶（全脂牛奶、低脂牛奶、豆漿等）
食用色素
一支竹籤或牙籤/棉花棒
洗碗精
清水
食用油
+ 每個盤子應有至少三公分深的液體在裡面。每種液體都用不同的盤子裝著，有全脂牛奶、低脂牛奶、豆奶和水。在水中間滴入一大滴食用油。
+ 將盤子排列整齊，如此一來，你可以看見全部的盤子。現在輕輕地將食用色素拿到每盤液體的表面，愈靠近愈好，然後各滴一滴在十二點鐘、三點鐘、六點鐘和九點鐘位置。千萬小心，別撞到這些樣本。
+ 在小盤子上放一些洗碗精，將竹籤沾上洗碗精，然後小心地插入第一個樣本的中央。靜握住竹籤並觀察變化。
+ 每個樣本都重複一樣的動作。反應會持續達五分鐘，請耐心觀察。
+ 比較和對照每組發生的變化。
+ 選出反應最佳的兩組並重複該實驗，不過，這次使用乾淨的竹籤（不沾洗碗精）然後插入水中，接著滴上三、四滴洗碗精在竹籤插入後所留下的氣泡上。
科學原理
牛奶是由水（極性）、糖和鹽（極性），以及脂肪與脂質（非極性）所組成。洗碗精裡含有極性與非極性分子。當你把清潔劑加在牛奶裡時，極性和非極性分子間的相互吸引和排斥作用造成了「流動」。食用色素就是因為這樣移動的，所以你才可以看到萬花筒的效果。
科學日誌
你知道牛奶的組成成分是什麼嗎？食用油和牛奶的油脂類似嗎？你對洗碗精了解多少？如果將牛奶和洗碗精混合，你覺得可能會發生什麼事？
進階點子
如果把食用油加入牛奶會發生什麼事？顏色會如何變化？如果用洗髮精、沐浴乳、洗手乳取代洗碗精，結果又會怎樣？試著拿牙籤在各樣本中來回攪動，會發生什麼事？如果想把實驗結果保存下來，可以在液體表面輕輕覆上一張咖啡濾紙，之後再將濾紙拿起來風乾即可。
来个大一点的图吧....
