烤鸡翅，是我入主厨房学的第二道菜（第一道菜是糖拌西红柿）{:soso_e113:}
师傅说，烤箱菜不用调节煤气火力，定好时间，叮咚一声就可以吃了。按说明书操作，不会糊不会夹生，基本就是零失败。要是连烤鸡翅也学不会，这辈子也别想进厨房了。。。。。。。
烤鸡翅，原料：翅中一斤（大约12个），长帝25的烤盘一盘的量。
翅中洗干净，用蚝油，糖，姜片，酱油，烧烤汁腌一晚上。我是把鸡翅倒在保鲜袋里，然后加入上述调味料，这样能腌的更充分，使每个鸡翅都泡在酱汁儿里，不会出现有的腌一晚上齁咸，有的在表面是没滋没味的现象。
腌好的翅中摆在烤盘上，烤箱180度预热，先烤5分钟，然后取出表面刷油（我用的橄榄油，用花生油或其它油也是一样的估计味道更香更好吃），之后每过五至八分钟就可以刷一次油，防止表面烤的过干。17分钟左右就能完全烤熟。
懒妈如果忘记了刷油，直接这么一烤到底也是一样吃的，口味也不会逊色多少。好甜 口的就刷蜂蜜，洒芝麻，我们家小朋友就挺喜欢吃刷蜂蜜洒芝麻版的做法。
下图是最普通的做法的~刷的就是油~~图片从上到下：腌好~~烤到10分钟刷油~~成品~
