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2013-09-22

[巧手家常菜] 台式卤肉饭

本帖最后由 windfish 于 2013-10-9 10:38 编辑

第一次尝试自己做卤肉饭，以前都是在快餐店吃的，老公很给面子，说这个要是卖十几块钱，他是会买单的，哈哈哈。。
我家大宝和小宝都把我今天的饭饭吃光了，我好开心啊！
先上个成品吧！

因为是第一次做，洋葱酥炒的不够到位，下次一定要努力改进！
做法：
一、将五花肉切成小丁，香菇泡发切丁，洋葱切碎后粘上干淀粉炸成洋葱酥
锅中放入少量的油，放入葱姜蒜末和大料，把肉丁煸炒出油，再放香菇和洋葱继续煸炒，加入调料：老抽1勺，酱油3勺，料酒3少，冰糖少许

二、到入开水没过肉，放入煮好的鸡蛋，开始小火卤，大概一个小时，要是想蛋更好吃，就延长一点时间，一定经常搅拌一下，防止粘锅

汤汁收的差不多，就可以啦。蔬菜任选，用开水一烫就可以了哦！
老公的和我家宝贝的饭饭，开饭喽！

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2157 查看 34 收藏帖子 (11)

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全部评论

babydragon

2013-9-22 09:47:51 使用道具

真够丰盛的，适合秋冬吃呀。

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tarn

2013-9-22 09:59:16 使用道具

卤肉饭我也爱吃, 做法看起来不太难,
我改天也试试.

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alee

2013-9-22 10:12:28 使用道具

这个我要收，经常应闺女要求带她去吃一茶一坐的卤肉饭{:soso_e179:}

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m--aggie

2013-9-22 10:22:56 使用道具

流口水了！！

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hrpeng

2013-9-22 10:42:57 使用道具

不错，下次试试

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charlenedavid

2013-9-22 13:41:20 使用道具

太油腻了就是

charlenedavid于2013-9-22 13:41补充以下内容：
太油腻了就是

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prince_manman

2013-9-22 13:47:36 使用道具

收藏了，回头咱也做一次。

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litbr

2013-9-22 14:07:24 使用道具

很棒啊，宝贝爱吃

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冷月

2013-9-22 14:10:20 使用道具

我喜欢卤肉饭，喜欢

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米拉夫人

2013-9-22 14:58:17 使用道具

完全diy，顶一个

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19932003

2013-9-22 17:02:35 使用道具

这个点看到这些美味，一个字：饿...........

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becky1234

2013-9-22 21:12:06 使用道具

真的很想吃一口, 感謝分享.

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love春暖花开啦

2013-9-22 21:14:45 使用道具

好很好吃哦来自: iPhone客户端

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丫丫雪雨

2013-9-22 21:53:00 使用道具

看着不错，收藏先，买了材料来做来自: Android客户端

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jwlqc

2013-9-22 22:45:44 使用道具

明天学着做

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miaowmom

2013-9-22 23:26:04 使用道具

要一個小時啊？懶人表示壓力山大。

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yangzhi

2013-9-23 09:03:42 使用道具

看着不错哦，改天试试！

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瑞希妈

2013-9-23 10:14:29 使用道具

感觉很不错啊

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妈妈爱小同

2013-9-23 10:27:45 使用道具

看得我都饿了

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zhizhuren111

2013-9-23 11:09:21 使用道具

很好吃的样子，宝宝很喜欢吃得，改天来做下

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tjcj158

2013-9-23 14:01:05 使用道具

看着就流口水。收藏了周日实验一下

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ljl0204

2013-9-23 16:02:38 使用道具

看着不错哦，改天试试！

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mjdeng

2013-9-23 17:21:30 使用道具

哈哈，我也有那个碗！来自: Android客户端

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青豆雪

2013-9-24 14:07:53 使用道具

我喜欢吃，以为很复杂呢
下次也试试

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aabbxx

2013-9-24 22:56:36 使用道具

好厉害的台式滷肉饭+蛋,

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昱辰爸爸

2013-9-27 11:44:48 使用道具

这个必须得顶就喜欢这个

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anne8013

2013-9-27 20:55:21 使用道具

主要肉要弄得软啊，我孩子吃肉都要超软的，会不会营养也少了．

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water3396815

2013-12-14 20:35:27 使用道具

这个收藏哦

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xiaoqiu2013

2013-12-14 20:51:48 使用道具

以前最爱吃台湾一点味的台湾卤肉饭，好好吃哦

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