朋友送了从香港带的珍妮曲奇，真心酥香很好吃，
可是性价比不高，对于买糕点习惯性换算成本的我而言，自己动手才是王道！
当然，口感没达到珍妮曲奇的那么酥香的感觉，不过卖相还不错，放在珍妮曲奇的盒子里也没有什么违和感嘛！
老妈说很好吃，比一般超市买的都好吃一些，配方准备继续尝试调配一下！
上下这次做的配方
原料：
| 黄油200克 | 糖粉26克（加入鸡蛋） |
| 高筋面粉205克 | 糖粉104克（加入黄油） |
| 玉米淀粉96克 | 香草精10滴（没有可省略） |
| 咖啡粉10克 | |
| 热水8克左右 | |
| 鸡蛋一个 56克左右 |
做法：
1、黄油室温软化后加入104克糖粉充分打发 ，全部膨胀起来，充满空气
2、 鸡蛋加26克糖粉搅拌至糖粉融化，
5、 打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀搅拌均匀。
7、高筋面粉、玉米淀粉过筛后加入到拌好的黄油鸡蛋液中。
6、加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精，搅拌均匀后在烤盘上挤出花型
8、烤箱预热170度，中层烤20分钟
好了，临下班放了图片，放了做法，我系好人，回家带崽咯！
周末快乐各位！
