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2013-11-11

[巧手家常菜] 香喷喷的农家小炒肉

本帖最后由 tdc_001 于 2013-11-11 10:59 编辑

农家小炒肉，我们家的最爱啊。每次到餐馆必点的哟。自己不会做菜，做出来没那么吃得过瘾啊。今天网上看到个农家小炒肉菜谱，道浓郁，色泽好，爆香味辣，而且还不用放盐、放味精哦！打算自己做一做试试。这里分享给大家：

主料：小五花肉250g
辅料：油适量，红尖椒适量，绿尖椒适量，蚝油适量，生抽适量，蒸鱼豆豉适量，料酒适量
步骤

小贴士
1.做小炒肉得选用带皮五花，这样炒出来才够香
怕肥的各位还是无视这道菜吧，就好比红烧肉没有肉皮、肥肉，还能叫红烧肉么~~~~
最好选用小五花，这样炒出来才会香
2.肉片稍微片的薄一些，厚了口感不够弹性，会觉得柴、嚼不动
3.肉片做之前要用蚝油、老抽腌制一会，味道才会香浓
4.尖椒要事先在不放油的情况下煸炒出虎皮，然后浇一勺油浸润一...(展开)

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全部评论

jymm

2013-11-11 10:28:31 使用道具

图片看不到。。。

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xiner0696

2013-11-11 10:55:22 使用道具

看不到图。。。。。。

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淡若昕语

2013-11-11 10:55:37 使用道具

看不到图片啊

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Ljp1468

2013-11-11 11:22:12 使用道具

我能看到图哦，很香啊

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点滴

2013-11-12 17:22:56 使用道具

平时快餐吃得最多就是这个了

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羽羽

2013-11-12 20:28:08 使用道具

看到了呢，这个很是下饭。我一直想学好干煸四季豆，可惜火候总是控制不好，又不想太油。

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我就是lalala

2013-11-13 00:32:07 使用道具

看着就流口水啊！

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matina_woo

2013-11-13 08:18:59 使用道具

还没吃早饭就看到这个帖子，真心不适合啊，感觉越来越饿啦{:soso_e135:}

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爱丽丝乔

2013-11-14 19:32:19 使用道具

无辣不欢，好吃！

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晨晨0405

2013-11-17 11:35:38 使用道具

太诱人了{:soso_e100:}

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ersiezh

2013-11-19 04:24:18 使用道具

看起来很不错啊

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木瑶

2013-11-19 08:35:05 使用道具

这个菜谱看的有点累.....不过这道菜很是下饭......楼主能整的群亮点不?

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chinahr

2013-11-19 08:38:57 使用道具

我们家的一点辣都不吃的姜多了都会吐出来呢。

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hehxyy

2013-11-23 07:46:57 使用道具

看着好香，不过只适合自己吃！{:soso_e120:}

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hukunbit

2013-11-23 10:58:37 使用道具

看得都饿了，掉口水了啊。

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vigeria

2013-11-23 18:56:21 使用道具

口水流啊流

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minamina

2013-12-5 17:54:10 使用道具

这个要学习下

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minamina

2013-12-6 08:13:18 使用道具

好巧手的妈妈

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wcxhs

2017-6-7 16:58:37 使用道具

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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1978zhll

2017-6-15 13:17:19 使用道具

色香味俱全，巧手的妈妈

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weiwei_jo

2018-7-12 13:21:36 使用道具

巧手！！！！！

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weiwei_jo

2018-7-12 13:22:26 使用道具

巧手！！！！！

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