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2011-06-04

[美味点心屋] 第一次用面包机做面包（加切后图）加克数指标

本帖最后由大梵天于 2011-11-26 09:53 编辑

最近买的面包机，唉。。可惜的是和29团擦肩而过，早知道。。。

买的是ACA MB 600 卓越买的

买了N天，一直没动，看了说明，感觉很麻烦，终于今天有时间了，开始动手！

第一次打算完全按照说明书做！

做的是甜面包！

配料：
奶                   9/10杯。 1袋
植物油             3小勺（玉米油）30克
盐                   3/4小勺5克
糖                   1/3杯90克
面包粉             3杯360克
干酵母             2小勺（后来有点发酸，感觉多了）6克法国燕子（完美了）或安琪8克
鸡蛋                1个

技巧：
一定要按顺序做
先放奶、鸡蛋、油、糖、盐、面包粉、干酵母（放在面粉上面）

然后2小时40分钟后成功出炉！

口感很好，软硬适中，外皮不硬！唯一缺点：小有发酸！

# 面包

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全部评论

sammiyu

2011-6-4 20:18:58 使用道具

{:soso__35498195436314592_3:}第一次就做得这样，很赞啊~~~

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寻秦

2011-6-4 20:29:25 使用道具

下次就会成功啦

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Zada

2011-6-4 20:38:58 使用道具

好大一个哦，好不好吃？

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rulansixin

2011-6-4 21:21:47 使用道具

看起来真不错！希望我第一次做也有这么好的效果。

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goubao1107

2011-6-4 21:24:02 使用道具

看的眼馋,本来想着没时间做不买了,又想买了

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qhhu226

2011-6-4 21:41:27 使用道具

{:soso_e102:}看上去不错

偶是懒人，知道自己没这个恒心和耐心还是老实摊偶的鸡蛋饼

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waterlily

2011-6-4 21:56:56 使用道具

不错，有没有切开的照片？

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realxinyu

2011-6-4 21:57:42 使用道具

我第一个也是做的这种，口感一般般，建议做加鸡蛋和黄油的那种，口感非常好！

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enrei

2011-6-4 22:06:15 使用道具

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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hb可可2007

2011-6-4 22:36:22 使用道具

我还以为是面包店买的呢。

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高欣

2011-6-4 22:53:18 使用道具

一直想买面包机，可又怕孩子不要吃面包，一直犹豫中

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昊的书香童年

2011-6-5 06:16:14 使用道具

第一次就做的这样，赞一个，口感如何呢？

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lisazgc

2011-6-5 06:35:13 使用道具

waterlily 发表于 2011-6-4 21:56
不错，有没有切开的照片？

同问，做面包对各种材料加入量都要很精确吗？{:soso_e110:}

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娃爱的墨墨

2011-6-5 11:42:12 使用道具

做的不错啊

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high5

2011-6-5 12:09:22 使用道具

比我做的强的太多了，看着就是面包的样哈。

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41074067

2011-6-5 16:23:06 使用道具

看完这个我也有买个面包机的冲动了{:soso_e120:}

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玲子

2011-6-5 20:42:18 使用道具

我正犹豫不决，要不要团一个呢？

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leaf_fall

2011-6-5 20:43:07 使用道具

卖相相当不错了，熟悉以后就知道如何改进了

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amygym

2011-6-6 17:56:58 使用道具

不错啊，呵呵{:soso_e100:}

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洪太阳好书地

2011-6-6 19:00:15 使用道具

真不错，用这个机子试试做蛋糕，也非常不错，现在我都很少做面包了，感觉做的蛋糕也很好吃

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ygf666

2011-6-6 22:31:57 使用道具

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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ymei

2011-6-7 15:54:25 使用道具

真漂亮！真是好厉害的，第一次就能整出这么漂亮！

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asyzyq

2011-6-7 19:52:44 使用道具

不错，加油，我也败一款面包机，不知能否做出你这样的效果

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听风数雨

2011-6-8 10:45:52 使用道具

看起来好像不错啊，我动心了。这个还得自己准备称什么的吗？

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秋天的小猪妞

2011-6-8 16:20:58 使用道具

看着真让人心动啊

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若叶时代

2011-6-8 20:36:03 使用道具

{:soso_e100:}看上去很不错哦

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waterlily

2011-6-9 23:25:54 使用道具

lisazgc 发表于 2011-6-5 06:35
同问，做面包对各种材料加入量都要很精确吗？

做烘焙是要比较精确的，要备个秤和量杯。

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jujukeke

2011-6-10 15:14:16 使用道具

第一次做，很不错啊~

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penglulu

2011-12-27 23:10:28 使用道具

先收藏再试作

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