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2013-12-15

[谁来帮帮我] 烘焙的坑到底有多深？

本帖最后由牛崽酷于 2013-12-17 08:56 编辑

君子的书被我做了不少
蛋糕：戚风、天使、蜂蜜、马芬
饼干：黄金耶球、朗姆葡糖干奶叔
面包：蔓越莓芝士面包、椰蓉花型
派：南瓜派、培根披萨

这是最初买的工具花了接近1300

做了上面这些东西时又陆续添加了各类模具
还有少不了的各类烘焙材料

一共花了2000多

最近又得准备添加一批料了
目前最拿手的就是戚风类和椰蓉类
好些做出来的东西没来得及拍就被一扫而光了

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3565 查看 66 收藏帖子 (1)

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全部评论

菲林

2013-12-15 13:35:14 使用道具

lz的吐司刀好用吗？我的切下来都不太齐啊，还会掉很多渣子

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xintian2011

2013-12-15 13:39:40 使用道具

准备入坑了。

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麦子妈妈

2013-12-15 13:59:56 使用道具

看着很有食欲啊！

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wonder123

2013-12-15 14:03:35 使用道具

{:soso_e179:}佩服会做西点的人，想学又畏难，，，

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lucky2000

2013-12-15 15:05:20 使用道具

买的东西发个链接啊，准备学做蛋糕类的小点心

lucky2000于2013-12-15 15:06补充以下内容：
那些东西看着太有食欲啦，尤其喜欢那蛋糕

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xiaoqiu2013

2013-12-15 15:10:58 使用道具

请问楼主，那是什么牌子型号的烤箱啊

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xiaojingling

2013-12-15 15:14:32 使用道具

呵呵，看着好饿啊！做得真好看（估计也好吃啊）

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西风夜凉

2013-12-15 15:16:08 使用道具

君之的配方不是很准的，也有人说是故意的
可以多找找烘焙达人的博客看看

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田静谊

2013-12-15 15:30:19 使用道具

周未刚买了烤箱,准备入坑了看来.模具的什么的还在路上呢!不过我还一点不会的啊,你是买的君之的书吗?

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145

2013-12-15 15:57:12 使用道具

戚风怎么才能爬的比较高？？

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zhaojianxiny

2013-12-15 16:24:21 使用道具

进了坑就踏踏实实的做点心吧。

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lutulutu2012

2013-12-15 17:11:56 使用道具

赞啊出成品了都------------投入有了回报 {:soso_e102:}

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米拉夫人

2013-12-15 17:14:54 使用道具

好吃的人热爱生活！

其实做西点，有些基本工具必须具备，有经验后，很多工具都可以省掉或是替代，不会无穷尽的买。

这个坑，按你的心愿挖，想深深，想浅浅。。。

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lisajiao

2013-12-15 17:38:57 使用道具

不错啊我的烤箱用了一段最近闲置呢还得用起来啊

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牛崽酷

楼主 2013-12-15 17:55:06 使用道具

145 发表于 2013-12-15 15:57:12
戚风怎么才能爬的比较高？？

我用君子的方子三能的八寸模，180度50分钟，图上的还不算高，做过一个更高的，温度160*60分钟，满到顶了。来自: Android客户端

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sammiyu

2013-12-15 18:21:31 使用道具

{:soso_e120:}很赞的爸爸哦，很给力~~

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菲林

2013-12-15 21:16:32 使用道具

这是个爸爸啊？！看来我也要好好培养一下我老公了

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Ljp1468

2013-12-15 21:23:06 使用道具

菲林发表于 2013-12-15 21:16
这是个爸爸啊？！看来我也要好好培养一下我老公了

肯定不能靠培养了

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lyjlffffff

2013-12-16 07:11:05 使用道具

哇，楼主的戚风好棒啊

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xiaoqiu2013

2013-12-16 07:55:32 使用道具

xiaoqiu2013 发表于 2013-12-15 15:10
请问楼主，那是什么牌子型号的烤箱啊

确实看上去很特别

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swuteresa

2013-12-16 08:05:57 使用道具

Looks very nice.

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周鱼

2013-12-16 08:08:35 使用道具

关键是得有一个有时间的人，这个实在变不出来咋办？

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可可果子

2013-12-16 08:16:23 使用道具

早就掉进坑里了，可惜现在厨房太小，真心放不开了。

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linda2013

2013-12-16 08:20:09 使用道具

看着好有食欲，不过我可不想往坑里跳。

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caojg200

2013-12-16 08:29:26 使用道具

烘焙的坑不深嘛，好玩好看好吃，抓住全家的胃，所有人都喜欢。相比老公的摄影的坑那才叫深，深不见底啊！娘啊！随便买点啥都是上万上万的，不过好在美照都是我和孩子，俺也理解了！

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lovespecial

2013-12-16 08:31:17 使用道具

继续呀，这个坑没有底的{:soso_e144:}
不过。有回报哦

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mmtm

2013-12-16 08:37:41 使用道具

点评牛崽酷北鼎的牌子看上去高端大气上档气用起来感觉偏小，一家三四口够用。烤10寸蛋糕或全鸡全鸭之类的就不行了发表于
好厉害呀！

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小QQ

2013-12-16 09:42:12 使用道具

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乔的安妮公主

2013-12-16 10:21:57 使用道具

太厉害了！

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