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杨梅不知道大家喜不喜欢吃，我个人非常爱吃。买了些杨梅，腌制起来。等杨梅季节过了，还可以吃。O(∩_∩)O哈哈~
大家可以跟我学学这么腌制吧。
刚买回来的杨梅：我买了六斤，一斤6元，水果店的老板很好，是新框框拿出来的杨梅，没有被蚊虫叮咬过。大爱啊~~
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来张近照：很诱人吧。(~ o ~)~zZ
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杨梅洗的时候可以用小苏打泡二十分钟，为了把上面的细菌和农药泡出来。然后用温水过一遍，这样以后杨梅不会坏掉。接着用盐巴腌制，一斤杨梅三两盐巴（我比较会吃咸，建议不吃很咸的话，可以用一斤杨梅二两盐巴），一层盐巴一层杨梅。放冰箱里腌制两天，两天之后会发现杨梅有好多盐巴水，把水沥干，然后拿到太阳底下暴晒两天。
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暴晒两天后的杨梅，没有了太多的水分，而且有点蔫蔫的。记得不能晒太干了。我晒了两个中午。
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把事先准备好的玻璃缸，洗净吹干，记得玻璃缸里面不能有水分。准备好一瓶蜂蜜。我用的是枇杷蜜。把杨梅放进缸里，再把蜂蜜倒进去。就可以了。
已经装进玻璃瓶子的杨梅，泡在蜂蜜里面，以后吃的味道是又酸又甜又有点咸。泡温水喝可以解暑。也可以配稀饭吃，很爽口。
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大功告成啦。呼啦啦！~~~~~
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剩下一点点的杨梅用了之前装豆腐乳的瓶子装起来。
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