本帖最后由 yt_sheep 于 2011-6-22 13:34 编辑
周日，照着君子的方子，做了一个硬身的提拉米苏，没放咖啡和朗姆酒，可能口味不正宗，但是却非常可我和孩子的口，冻在冰箱里，我俩每天晚上回到家都捧着，切出几块品尝，可惜那个没拍照。
做提拉米苏剩下的淡奶油，昨晚做了一盘半苏打饼干，奶油的香味儿非常诱人，今天带来公司几片，吃得快差不多时，看到我的“卡通南瓜小饼”获得了铜牌，高兴得赶紧拿起手机，把剩下的这几块苏打饼拍个合影，来美食版Show一下！
方子来自于百度，真是巧了，剩下的奶油刚好符合这个方子，都不用换算了{:soso_e128:}：
材料：
低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克。
做法： 1、低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（手上沾满淡奶油的香味，非常有食欲，舍不得洗手了）。
2、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上小孔。
3、用刀切割成长方形的块（也可用饼干模型压出形状，原方子如此，但我嫌那样边角料太多，如果想到要来发贴，估计就不会嫌了呢{:soso_e112:}）。
4、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。
5、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。
