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2014-06-28

[巧手家常菜] 推荐一道最为简单的夏季菜：清蒸冬瓜

我的做法是：
冬瓜洗净去皮切薄片。
水开了再放入蒸锅，我觉得蒸5分钟到8分钟就可以（变透明）关火。
乘热淋上生抽酱油就可开吃了。
如果觉得没有油太清淡可以在锅里放点油烧热加蒜泥炸香最后淋到冬瓜上。

在网上搜了一下肉末清蒸冬瓜的做法，供大家参考：
冬瓜洗净去皮切薄片。
肉末加入蒜末和盐腌5分钟。
将冬瓜放入盘中，肉末铺在冬瓜上，放入蒸锅，用中火蒸8到10分钟至冬瓜熟透。
出锅撒上香油和葱花。

小贴士
将肉末换成火腿、虾仁也不错。

1248 查看 11 收藏帖子 (1)

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全部评论

点滴

2014-6-28 12:07:58 使用道具

喜欢吃冬瓜，有图就更好

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zboy贝壳321

2014-6-28 12:47:08 使用道具

下次我也试试。

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keeneagle

2014-6-28 13:54:43 使用道具

不错，正好家里有个冬瓜不知道怎么吃呢。

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夏日盛开的花

2014-6-28 16:50:07 使用道具

这个挺方便，下次我也试试。

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hnclz

2014-8-1 15:52:55 使用道具

简单易做，应该也很美味哦

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在广州

2014-8-17 13:58:11 使用道具

很清淡，适合夏天吃。

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zw991126

2014-8-21 21:03:11 使用道具

看着挺简单也很好吃，试试！！

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明晨

2014-8-22 15:35:43 使用道具

不错，回头试试

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jennyzzhang

2014-8-24 06:33:44 使用道具

很简单，有机会试试

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dingtong2012

2014-12-26 14:04:10 使用道具

我比较爱喝冬瓜汤，回去学着做一些，谢谢分享

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