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2014-07-07

[巧手家常菜] 自制的土豆片

本帖最后由阿春1008 于 2014-7-7 20:03 编辑

今天早上自制的土豆片，看看图就知道怎么做了，所以就不说方法了。没有买来的那么脆，不知道怎么才能做出嘎嘣脆的土豆片？

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1694 查看 22 收藏帖子 (0)

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hellenwong

2014-7-7 08:46:09 使用道具

自己做的卫生啊赞

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jiankan

2014-7-7 08:48:31 使用道具

冰箱里冻一下会比较脆吧，土豆片用切牛羊肉片那种切片机切得薄薄的。

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牧云

2014-7-7 08:49:52 使用道具

不错。。。

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hufeng2009

2014-7-7 09:16:44 使用道具

晒干再炸才会脆

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都都2012

2014-7-7 10:43:17 使用道具

哇，看起来很好吃的样子，不错不错！

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dadadadududu

2014-7-7 13:42:15 使用道具

放微波炉啊，很快就干了，很脆。很干

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sunflower5945

2014-7-7 18:11:53 使用道具

不错看着饿了

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本人且歌

2014-7-7 19:59:07 使用道具

我也觉得应该不够薄吧？

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阿春1008

楼主 2014-7-7 20:03:16 使用道具

下次切薄点试试看，呵呵。

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乔妈晴天

2014-7-8 12:51:49 使用道具

哈哈，这个可以试试，不错

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yaer2002cn

2014-7-8 20:54:35 使用道具

本帖最后由 yaer2002cn 于 2014-7-8 20:55 编辑

生土豆切片，不要太薄也不要太厚，盐水焯，凉晒干（要干的摔地上就会碎的状态），热油炮（适度，要不会糊）
下酒、零食都行，切记注意上火

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阿春1008

楼主 2014-7-11 15:10:30 使用道具

什么叫“热油跑”？

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gegedidi

2014-7-31 05:48:57 使用道具

好象很好吃哦

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londianxc

2014-8-13 15:09:52 使用道具

呵呵！！！！！！看着就想吃一口！

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littleair

2014-10-21 16:39:03 使用道具

看着好吃呀！

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hhling

2014-10-23 15:51:16 使用道具

多用水洗洗把淀粉洗掉会脆点

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lily_zhll

2014-12-17 12:57:44 使用道具

刀工不行的飘过

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dingtong2012

2014-12-17 14:59:28 使用道具

可以在上面抹点儿糖，

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hlcaosissi

2016-10-22 13:38:31 使用道具

跟着楼主学习

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叮叮当铃

2016-11-11 15:36:01 使用道具

土豆片煮熟后，等凉了以后，在冰箱里放一个晚上，再拿出来炸，才会脆。

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nutruby

2016-11-18 20:34:25 使用道具

看起来很好玩

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