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2014-07-11

[巧手家常菜] 夏季最好吃的焖豆角面

夏天，北方人喜欢各种面。炸酱面，打LU面，油沷面。

天气这么热，总做米饭，炒菜真难为了在厨房的人。
焖上这样一小锅面，凉了才更好吃。

今天晚上做的非常成功。面软，沁足了豆角的香味。豆角是婆婆自己种的，非常嫩。
面我还是事先用蒸锅蒸了八成熟。

以前为了真的好味，完全上锅直接小火焖。但是时间有限，也不想把厨房搞得太热。

将面小心的铺在用豆角架起的汤上。

隔会儿将面小心番面。

重复几次，直到收汁，面软。
然后将面与豆角拌开，打散，晾凉

看看这样两份，爸爸，儿子全吃光。再配一碗绿豆汤。健康伴全家。

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2162 查看 25 收藏帖子 (3)

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全部评论

llj_fgy

2014-7-11 21:18:35 使用道具

看着味道不错啊平常我也做也是很受欢迎的

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hyh54601

2014-7-11 21:27:08 使用道具

以前吃过，我山西同学做的，非常好吃。

hyh54601于2014-7-11 21:27补充以下内容：
以前吃过，我山西同学做的，非常好吃。

hyh54601于2014-7-11 21:27补充以下内容：
以前吃过，我山西同学做的，非常好吃。

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本人且歌

2014-7-11 21:28:30 使用道具

我们喜欢做这个吃。。。

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donnahua

2014-7-11 21:49:57 使用道具

谢谢分享简单容易学

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ylkscl8

2014-7-11 22:00:19 使用道具

我喜欢吃，在加点蒜泥，完美

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koko

2014-7-11 22:05:59 使用道具

向山西同事学的，我现在经常做

koko于2014-7-11 22:06补充以下内容：
向山西同事学的，我现在经常做

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amyxiao71

2014-7-11 23:11:30 使用道具

焖面，我也爱吃的。以前做的时候我加了五花肉，夏天吃的时候有些腻，以后试试不加肉的。

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lutulutu2012

2014-7-12 00:12:07 使用道具

果然是这个夏天看到的最好的帖子

太诱人了~~~~~~

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lutulutu2012

2014-7-12 00:14:24 使用道具

lutulutu2012 发表于 2014-7-12 00:12
果然是这个夏天看到的最好的帖子

太诱人了~~~~~~

第一次知道蔬菜面还能这样做

必须赞~~~~！

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1741664237

2014-7-13 14:08:41 使用道具

我爱死你了，正想做呢，但是不知道从何下手，马上照着做，谢谢。

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huachun

2014-7-14 13:29:46 使用道具

这面不是手擀面吧

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刘畅妈妈

2014-7-15 09:24:02 使用道具

怎么做的呢？过程啊！

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zzmmok

2014-7-15 14:06:55 使用道具

配碗汤，一个拍黄瓜，清爽的一餐。

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ronankt

2014-7-15 16:39:35 使用道具

以前还吃过一种蒸出来的干面，细细的薄薄的，不知道叫啥，也是山西特产

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arthurstudy

2014-7-16 09:03:48 使用道具

我们家喜欢豆角炒肉，然后再焖面

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canshuang

2014-7-16 12:34:37 使用道具

哪位高手能补个过程啊？看的云里雾里

canshuang于2014-7-16 12:34补充以下内容：
哪位高手能补个过程啊？看的云里雾里

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蓝瑟奇

2014-7-18 15:04:46 使用道具

好像很容易啊星期试试

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快乐柠檬q

2014-9-18 09:41:40 使用道具

南方一筒筒的挂面可以吗？

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云踪a

2014-9-18 14:36:32 使用道具

看着很好吃。

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晓伊玲

2014-9-25 11:06:50 使用道具

最喜欢吃面食了呵呵

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lchywrj

2014-11-28 23:45:52 使用道具

再加点排骨土豆茄子就更好了

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Cathy1023

2014-11-29 22:39:15 使用道具

我也喜欢吃，在加点豆瓣，哈哈

Cathy1023于2014-11-29 22:39补充以下内容：
我也喜欢吃，在加点豆瓣，哈哈

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shoppinglily

2014-12-12 22:24:45 使用道具

顶贴赚贝壳

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dingtong2012

2014-12-17 12:54:33 使用道具

谢谢分享，学习了

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hlcaosissi

2016-10-22 13:56:51 使用道具

楼主手艺真不错，顶

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美食版

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