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  • gegedidi

    2014-7-31 05:45:20 使用道具

    一直想做,可太懒了.
  • gegedidi

    2014-7-31 05:45:57 使用道具

    gegedidi 发表于 2014-7-31 05:45
    一直想做,可太懒了.

    材料都买好了,明天开工,不能再懒了.
  • felixsmile

    楼主 2014-7-31 09:15:47 使用道具

    gegedidi 发表于 2014-7-31 05:45
    材料都买好了,明天开工,不能再懒了.

    呵呵,明天完工后记得上来“吼”一下哦~~~
  • felixsmile

    楼主 2014-7-31 09:18:42 使用道具

    上周末,根据自己的灵光一现,加入了香蕉,做出了纯天然的香蕉冰激凌,香蕉味道很浓郁,有点像小时候吃的那种香蕉味的鸳鸯雪糕,好怀念那个味道啊,呵呵,好喜欢,打算这周末试试芒果冰激凌。
  • zmhui_wuhee

    2014-7-31 09:33:57 使用道具

    生鸡蛋担心有沙门氏菌。以前做过一种蛋白蛋黄都加热的,可惜方子忘了
  • gegedidi

    2014-7-31 22:39:32 使用道具

    felixsmile 发表于 2014-7-31 09:15
    呵呵,明天完工后记得上来“吼”一下哦~~~

    好的,我争取做好.
  • gegedidi

    2014-7-31 22:40:18 使用道具

    felixsmile 发表于 2014-7-31 09:18
    上周末,根据自己的灵光一现,加入了香蕉,做出了纯天然的香蕉冰激凌,香蕉味道很浓郁,有点像小时候吃的那 ...

    哈哈哈,我也准备做芒果的.
  • gegedidi

    2014-8-1 06:20:29 使用道具

    canshuang 发表于 2014-7-14 09:36
    蛋黄是生的吗?

    可以用君之的方子,蛋黄要煮的.



    gegedidi于2014-8-1 06:21补充以下内容:
    终于做了,现在等冻上后再搅拌.还不知道是否能成功呢.
  • wennuan

    2014-8-1 06:58:44 使用道具

    周末试试看
  • fanwei777

    2014-8-11 16:13:15 使用道具

    我做的冰激凌是把蛋黄、糖、牛奶放锅里煮开关火,然后把奶油放进去搅拌后冷藏就行了,
    没有打蛋器的可以试一下,很简单,味道也很好,方子去下厨房里找,里面有的
  • zmhui_wuhee

    2014-8-11 16:23:21 使用道具

    看着就很美味阿
  • mandeezhang

    2014-8-11 16:29:22 使用道具

    做过一次,确实很好次。但是生蛋黄做的不敢给娃吃
  • penni517

    2014-8-12 12:24:00 使用道具

    上周末也做了,失败了,奶油打发过头,油水分离了~
  • inhurry0

    2014-8-13 00:34:50 使用道具

    我做的,为什么刚做好还行,冻好之后很硬,没有超市市售的那么松软?
  • zrena

    2014-8-14 15:39:08 使用道具

    赞一个!!!!!!!
  • 小猪大人

    2014-8-14 23:30:27 使用道具

    felixsmile 发表于 2014-7-13 17:27
    这个冰激凌制作非常简单,配方如下:
    1)3个鸡蛋黄+80克细砂糖,打发到浆状
    2)250ml淡奶油+20克抹茶粉打 ...

    方子简单易做,多谢
  • felixsmile

    楼主 2014-8-15 14:06:13 使用道具

    inhurry0 发表于 2014-8-13 00:34
    我做的,为什么刚做好还行,冻好之后很硬,没有超市市售的那么松软?

    拿出冰箱后,稍微室温回一下温,否则是很硬的,毕竟是从零下20度中出来的。
  • brimmcat

    2014-8-15 21:29:49 使用道具

    我也做了,味道很好。
  • inhurry0

    2014-8-20 11:23:32 使用道具

    felixsmile 发表于 2014-8-15 14:06
    拿出冰箱后,稍微室温回一下温,否则是很硬的,毕竟是从零下20度中出来的。

    ok!谢谢!一直以为自己做得不对!呵呵!
  • jennyzzhang

    2014-8-24 06:36:05 使用道具

    看上去不错,下次试试
  • weiwei_jo

    2018-6-20 10:24:53 使用道具

    感谢分享!!!
  • ghghgh

    2019-10-28 22:41:11 使用道具

    谢谢分享
  • ghghgh

    2019-11-8 10:07:39 使用道具

    谢谢分享