酸奶机到底需要不？电饭锅能做酸奶吗？

最近，长草自己做酸奶，看了某宝上酸奶机评价，有一片好评的，也有说根本没必要，电饭锅就行！
有妈妈实践过吗？到底需要不需要酸奶机？貌似酸奶机可以恒定的温度进行发酵，电饭锅能行么？

八版

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小虫子

2014-9-20 00:53:54 使用道具

我用的美凌酸奶机，当时买时还蛮贵的，交近二百元了，现在看好便宜啊。

可是只是新鲜了一段时间后就没再做了。首先要保证你那里有没有新鲜的牛奶（最好不要包装加工过的奶，这种奶丢失了很多东西，又添加了很多成分。）再看看你是否喜欢厨艺，平常是否真的非常喜欢酸奶。。因为自家制做的酸奶和外面的口感会不太一样。。要添加很多的糖，也可加些水果之类。但比较麻烦。。

酸奶机，不费电，晚上插上电，温温的，早晨就做好了。电饭锅应该不能恒温。时高时低，会自己跳档停止工作。最重要的是加温太高的话，会杀死酵母菌，酸奶就坏了。