儿子有时候认人，怎么处理比较好？

这不是任人，是撒娇。

我也觉得这是撒娇。
我家侄女带的比较娇气，有时吃饭，洗澡什么的就有这样的现象。离谱的时候晚上睡觉前妈妈房间，奶奶房间能来回折腾四五回。
我觉得是不是你家孩子不太喜欢洗澡，所以用这样的方式来躲避。

如果撒娇的话，怎么处理呢?由着他？

我家的全是妈妈来，我也很头疼。。。

我家孩子没有这方面的情况，所以没有经验可谈。
我的想法是，先弄清楚孩子这样做是不是有什么原因，如果是不想做这件事，可以一方面去除他不喜欢的原因，一方面增加做这件事的趣味性。
如果只是撒娇，弄着玩，先不直接拒绝孩子，但是在他提这种要求的时候，找些理由，例如有事在忙，或者说你先去，等下就来拖延，或者转移目标，几次之后可能会有效果。
暂时就想到这些了，呵呵。