不写不知道，一写累半S， 呵呵。 没想到写一个如何做菜的教程贴这么罗嗦。 先是拍照，然后裁图，拼接，折腾了半天啊，终于写好了人生第一个做饭贴。
【用料】
1，鸡蛋三个
2，糖 1杯 (需要准备一个量杯）
3，沙拉油，或是玉米油都可以 3/4 杯 (我嫌油量多了，调整成半杯）
4，香精 1 tsp (tea spoon)
5，baking powder 1 tsp
6，水磨糯米粉 一袋 （1 lb)
7，牛奶 3杯半
【步骤】
第一步：三个鸡蛋打散
第二步：加入糖，搅拌后，加入油，继续搅拌
第三步：加入香精，加入牛奶一杯，搅拌均匀
第四步：将一包水磨糯米粉全部倒入，
第五步：加入baking powder
第六步：充分搅拌，直到没有小粒干粉，成很顺滑的面浆之后，加入剩下的2杯半牛奶，搅拌均匀
第七步：准备烤盘， 烤盘底略抹少许油，防止粘盘。 将面浆倒入烤盘
烤箱预热至350华氏度， 将烤盘放入烤箱，烤50-60分钟
第八步：烤好之后取出晾凉，切成小块
总的来说，烤年糕相比其他的蛋糕什么的，简单多了。也不需要电动的搅拌，手动搅拌就可以搞定。 用料也都是容易取得的。 想做的童鞋们就是需要准备量杯，量勺，烤盘（我用的是9X12英寸盘）， 用方盘也可以的。注意烤箱要大一些。enjoy...
