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本帖最后由 skyjinling 于 2015-2-12 22:44 编辑
卧澜听风 发表于 2015-2-12 22:01
自己做的吗？能透露下做法吗？
具体做法是这样的：
阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。 黄酒2斤。
阿胶打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
配料也可以不打成粉！
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，这时候要不时的搅拌，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
这个配方是一般的配方，也可以根据自己的身体进行调整！
