[美味点心屋] 不需要烤箱，做情人节的几款点心

（一）黄油饼干



第一步：把软化的黄油50克，糖粉40克（我用打咖啡豆的机器把砂糖打成糖粉）和一小撮盐用电动打蛋器打到光滑；
第二步：25克打散的鸡蛋液分几次加入到油糖中，每一次都打均匀才加下一批；
第三步：把110克低筋面粉过筛拌入，揉成面团，不要过度。放入冰箱中冷藏半个小时；
第四步：电饼档上下盘加热，预热到最低温度；
第五步：面团擀成面片后用心形饼干模切出饼干，放入电饼档中，大约三分钟后翻面，再烤个两分钟就差不多了。
第六步：如果孩子喜欢巧克力，可以熔融一份巧克力，把心形饼干在巧克力酱里蘸一半，会更好看。

*电饼档做的饼干，烘培不是太均匀，但不影响口感。饼干很酥松，非常好吃的。

女儿做了心形的小卡片，摆在一旁。

（二）心形糯米糕



第一步：200克糯米泡半天；
第二步：糯米沥去水份，和100克椰浆、60克糖、100毫升水一起放入面包机，果酱模式。
第三步：取出，揉匀，擀平，用饼干模切出即可。
*饼干模要蘸水后切，否则太粘不好操作。

（三）糯米糍



自己做的豆沙，包入果酱模式做出来的糯米中，就好了。

（四）女儿做的婚礼蛋糕



怕大伙吃太多，女儿给准备了一瓶 TUMS，呵呵。


*国外TUMS 主要用来消食。