搜索
注册 登陆
网站公告
点击问题反馈。微信登陆的用户请及时在个人中心设置登陆密码，并且牢记自己的用户名。
头像上传问题点击此处
使用道具
charming

2011-07-27

[美味点心屋] 将暑期时光消磨在面粉堆里吧

本帖最后由 charming 于 2011-7-27 17:12 编辑

虽说当妈不下厨，当爸也不敢咋滴，但祖先都说了：“抓住男人的胃就抓住了男人的心。”为将祖先的理论付诸实践，更为了体现现代女性厅堂厨房两不误的，有困难迎头上的形象，当妈喊出响亮口号：“将暑期时光消磨在面粉堆里——”
    报：当妈目前处于学徒阶段，蛋糕之类的基本都是照着君之的方子来的，在不需要打发的情况下，俺经常酌情减些白糖的量，君之这位小伙子太爱吃甜的了，嘿嘿。
蛋挞，当当每次吃都坚定的说超过KFC。
配料：鲜奶油、牛奶、蛋黄、白糖、炼乳、吉士粉
做蛋挞多余下来的蛋白用来做了蛋白椰丝球。蛋白放冰箱冷藏可以保存一周。
做蛋挞多余的半罐鲜奶油做了鲜奶油麦芬，口感很不错
黄金豆沙卷，可以当小点心，美味
果酱三明治。草莓酱是4月份摘草莓自制的
南瓜小蛋糕，大力推荐。加了南瓜，不管是就热吃还是冷了吃，一样的香软
按君之的方子，白糖减了一半，红糖依旧。建议用小容量的模具，不至于外面烤硬了，里面还没熟

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？新会员加入

评分查看全部评分

参与人数 6 贝壳 +170 理由 收起
ottlg + 20 能附上教程就最好了。是下午茶时间吗？
炫辰爸爸 + 50
nanaprince + 20 喜欢 喜欢
雨点沙沙 + 10 赚了我一地口水啊
sammiyu + 20 我比当爸更喜欢，可惜只能加20个......
当当爸爸 + 50 我很喜欢！
8570 查看 96 收藏帖子 (4)

说说我的看法高级模式

您需要登录后才可以回帖 登录|新会员加入

全部评论
  • 一杯咖啡

    2011-7-27 16:46:58 使用道具

    手艺真好！！羡慕！！
    回复 0
  • pearl_water

    2011-7-27 16:47:33 使用道具

    当妈太能干了，当当有口福啊！
    回复 0
  • liuna0724

    2011-7-27 16:50:46 使用道具

    学徒阶段就这么棒了，那出师的时候…………{:soso_e142:}
    回复 0
  • nancydyy

    2011-7-27 16:51:41 使用道具

    {:soso_e102:} 当妈，快要下班了，正是肚子饿的时候。你这是赤裸裸地勾引偶嘛。蛋挞偶的大爱...
    回复 0
  • 开心就好

    2011-7-27 16:52:07 使用道具

    诱惑又来了，我去买烤箱，计划寒假买的呵
    回复 0
  • charming

    楼主 2011-7-27 17:00:33 使用道具

        蛋糕那个黄油啊白糖啊，{:soso_e118:}美食是不能抗拒的，身上的肉肉是多余滴。所以中式点心绝对不能少。咱要把吃出来的肉肉揉回到面团里去，哈哈哈。要不咋都说中西结合好捏。当妈自小到大只玩过一次面粉，居然也给我整出了各种花样，大家要有信心呐{:soso_e130:}


    可爱的紫薯猪猪豆沙包，很多个是当当的杰作哦，你看那长长的睫毛、弯弯的小尾巴，哈哈



    漂亮的盘子显摆下


    ZADA做了黄玫瑰，俺做的是紫玫瑰，加了紫薯，一点点蛋液和冰糖粉

    鉴于当当喜欢豆沙包，灵机一动，用饼干模切出两块一样的模型，中间填上豆沙，就是各式可爱的小包包了。黄色是加了南瓜泥

    当当整的三个豆沙包

    蒸熟了的样子，当当给圣诞树涂上了酸奶，下雪啦


    切模剩下的边角料重新揉成一张面皮，涂上豆沙，卷起来切片，哇，意想不到的祥云团

    评分查看全部评分

    参与人数 2 贝壳 +70 理由 收起
    sammiyu + 20 我更喜欢~~:)
    当当爸爸 + 50 我很喜欢！
    回复 0
  • 鼻涕娃

    2011-7-27 17:00:57 使用道具

    口水啊.
    回复 0
  • 佳佳妈

    2011-7-27 17:01:07 使用道具

    哇，好棒啊，那个蛋挞怎么做的能上教程吗？
    回复 0
  • Zada

    2011-7-27 17:03:39 使用道具

    开心就好 发表于 2011-7-27 16:52
    诱惑又来了，我去买烤箱，计划寒假买的呵

    快点去买，家里的活动会马上丰富起来
    回复 0
  • hsolive2004

    2011-7-27 17:05:09 使用道具

    烤箱买了一年多了，只烤过香肠。做糕点的鲜奶油、奶酪、吉士粉等等这些东西上哪买呀？
    回复 0
  • diana_d

    2011-7-27 17:08:43 使用道具

    真厉害！
    我买了君之烘焙，也就是看看，未有付诸行动
    回复 0
  • punyfish

    2011-7-27 17:59:12 使用道具

    我看到也馋了。。。。
    回复 0
  • 桃61

    2011-7-27 18:14:00 使用道具

    这还叫学徒阶段哪，我拜楼主为师！
    回复 0
  • zhuwenting

    2011-7-27 18:29:14 使用道具

    这个，只能膜拜了
    回复 0
  • leya

    2011-7-27 18:41:08 使用道具

    学徒？
    楼主太谦虚了
    回复 0
  • COLUU

    2011-7-27 19:20:42 使用道具

    这都赶超外面卖的了。
    回复 0
  • 小臭乖

    2011-7-27 19:43:36 使用道具

    强力要求写制作过程，需要的材料
    回复 0
  • waterlily

    2011-7-27 19:44:15 使用道具

    高手，当妈怎么这么能干，当爸有口福啊
    回复 0
  • ymei

    2011-7-27 20:19:41 使用道具

    原本我很崇拜当爸的，现在，彻底转变，崇拜当妈！
    因为有当妈，才有当爸这么好的老公；因为有当妈，才有当这么才貌俱佳的小佳人。
    当妈一露面，简直震惊！Superwoman! 。。。才学徒级的，就整成这样了。。。！除了你那巧妙的双手和聪敏的脑袋，你还用的什么器具啊烤箱啊？
    这么好看好吃的东西！这太刺激我了。。。
    回复 0
  • jujukeke

    2011-7-27 20:44:24 使用道具

    哇，这里的妈妈们都太厉害了，看来我是懒妈一个。。。
    回复 0
  • epmiss

    2011-7-27 21:06:33 使用道具

    提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
    回复 0
  • cen3ww

    2011-7-27 21:56:48 使用道具

    当妈手艺太好了，看着就饿了
    回复 0
  • sammiyu

    2011-7-27 22:30:10 使用道具

    {:soso_e150:}来晚了，靠前的位子都没有了，我也只好后面远远的看啦.........

    当妈啊~~诚邀你来美食版开班呐，你看前面几排的同学们口水都快把我淹了.........
    回复 0
  • high5

    2011-7-28 01:31:57 使用道具

    这种帖子不能看。
    当爸看了， 还能吃到嘴里，
    我们看了， 只能是流口水的份。。。
    回复 0
  • coolguy

    2011-7-28 08:38:16 使用道具

    强烈要求上教程！上YY频道！
    回复 0
  • 淡茶

    2011-7-28 08:47:51 使用道具

    厉害的妈妈呀
    回复 0
  • zhangyj

    2011-7-28 09:22:38 使用道具

    太诱惑我们啦，当爸和当当太幸福！
    回复 0
  • songfei3020390

    2011-7-28 09:34:23 使用道具

    不是一般的厉害啊！！！
    回复 0
  • 姜桦

    2011-7-28 10:05:11 使用道具

    感觉蛋达里面都是笑容，像不
    回复 0
    • 加载更多评论
美食版

美食版

帖子 57446

 收藏 75
小狐狸英语|幼儿英语|小黑屋|手机版|Archiver|爸妈网
Powered by Discuz! X3.4