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本帖最后由 妮可妮子 于 2010-10-13 04:04 编辑
饮料类的新奇介绍哦！
青蛙包二奶
青蛙包二奶是一种源自于台湾的饮料，类似于珍珠奶茶，由于名字被有些卫道人士(尤其是指中国大陆地区)认为不雅，故有时又被称为“青蛙奶茶”，创始店位于台湾大学大一女美食广场。“青蛙”是指俗称的粉圆(因其形类似青蛙卵)，“包二奶”是指用鲜奶及炼乳做为调味。粉圆与珍珠奶茶所用的略不同，需特别调制，炒糖后再用黑糖加甘蔗熬煮，而鲜奶则可用瑞穗鲜奶、林凤营鲜奶等诸如此类。此外，还可选择青蛙包一奶、包花生、红豆、绿豆、爱玉、芦荟，甚至还有包咖啡、可乐和椰子汁等。
广受台湾青年学生喜好的类似饮料还有台北公馆的青蛙撞奶。（妮子的家就在这一文化区，有3、4所大学的本、分部）
由于在中国大陆，“包二奶”被认为是一种非常敏感，有违道德的行为，2007年1月1日开业于上海的青蛙包二奶奶茶店，被上海虹口的市工商局认为该店使用包二奶做广告的行为违反社会良好风尚，涉嫌违反《广告法》，责令修改或停业。
粉圆=珍珠=青蛙蛋
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  玉溪鳝鱼米线
鳝鱼米线是玉溪风味小吃的当家品种。
鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料，配以各种辅料及调料。将锅坐火上，根据制作量放入植物油，待油温适当时，投入大蒜粒炸至金黄色，随即放入适量的面酱炒香，再放入适量的辣椒面，将3厘米段的净鳝鱼投入锅内炒至变色时，放入适量盐、味精、花椒面、酱油，加入冷水淹没鳝鱼，待汤沸片刻用漏勺捞取。将油炸的水发猪肉皮投入汤锅内适当煮一下，使其吸味，再将煮过的鳝鱼段投入锅内，两者混合煮一下起锅。然后将米线烫一下，放入热鳝鱼及汤，加调料即可食用。鳝鱼米线还可以凉吃，酸、甜、麻、辣、清香，味美爽口。 
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本帖最后由 小虫爬爬 于 2011-1-7 15:35 编辑
我不是正宗的无锡人哈，不过无锡的小吃都很爱吃，特别爱吃肉。
所以减肥是从来不考虑滴。
上些我比较爱吃的小吃。
这叫玉兰饼，百度查了说是起源于清朝，用糯米和肉馅做的，放油锅里煎，煎到金黄色。外面皮是脆脆的，里面是糯糯的，包着一大块肉馅。我特别爱吃。
鸡子大饼，就是用发好的面团里面包上糖猪油，再摊成薄饼，放油锅里煎，中间戳个洞，然后在旁边敲上鸡蛋，再把薄饼盖上去。也可以不加蛋，我喜欢加蛋的，吃起来有点甜甜的，很香。不过现在卖的人越来越少了，正宗的鸡子大饼很难吃得到了。
最后这个是手推馄饨，皮子是手擀的，里面的馅一般是肉加开洋的。我喜欢吃白汤的，很鲜。不过无锡人都喜欢加点辣油，酱油，还有糖，称为红汤辣。
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