首先声明, 这个ju字写错了, 不过我只会打拼音, 五笔已经顺着这么多年的岁月吃下去了. 不会了, 所以大家不要见怪呀.
我一向认为只有大厨师才能做的出好吃的鸡肉, 所以我一直不敢尝试. 但是又说吃鸡肉好, 买外面的, 我又不放心, 怎么办? 没有办法除了自己做.....
我买的鸡绝对的是健康的鸡, 买的最贵的, 包装上还写着天天做早操,身体好, 当然是说包装里的鸡了. 赫赫. 并且这鸡肉让我那挑嘴的老公尝了尝, 频频点头, 恩, 不是肉鸡. 赫赫.
我一般买半只, 一开始买半只是怕做的不好吃, 就我一个人吃, 后来发现半只正好我们一家吃一顿, 所以就半只了.
1) 首先洗净, 把看着不顺眼的全部切掉, 自己吃还不吃最好的?
2) 超市里都有卖的盐局鸡粉, 买上一包.
3) 先在鸡身上抹一层油, 其实不抹也可以, 鸡都有油.赫赫.
4) 均匀的抹上盐局鸡粉, 里里外外, 上上下下都抹到. 放半个小时. 进进味道.
5) 然后在电饭煲的底部抹一层油, 再放上几片姜, 把鸡放进去, 按煮饭键.
6) 到时间后把鸡翻个个, 再按煮饭键.
7) 整个回合反复一次. 最后一次要盖盖焖5分钟.
7) 拿出来晾凉.
8) 同时炒芝麻, 然后倒一些生抽在碗里, 把电饭煲里的油倒在酱油碗里.
9) 鸡凉啦, 手撕鸡开始了. 讲究的可以带上一次性的手套.
10) 撒芝麻, 倒生抽油, 喜欢吃咸的就稍微在生抽油里放些盐.
美味呀. 好吃呀. 不信试试.赫赫.
星期天的中午, 老公为了等这道菜, 宁愿等到下午两点, 美味的诱惑呀. 赫赫.
