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2010-10-19

孩子老上火怎么办？

今天莫名的就觉得心里难受，看到浩浩红红的眼眶，我心里更难受了。老师说：“他可能眼睛过敏，带他去看医生吧。”只有我知道浩浩是怎么回事，他上火的状况越来越严重了。说起来我就深深的自责，怀着浩浩的时候我没少吃上火的东西，尤其是辣椒，造成浩浩是上火体质。喉咙随时都处于一种发炎状态，这就是为什么他一吃冰冻的东西马上就发烧的原因。几天不喝凉茶喉咙也顶不住，喉咙一发炎就发烧。小儿七星茶喝到没什么效果了喝夏桑菊，夏桑菊也没什么效果了，他爸爸给他吃三黄片。是药三分毒，这样吃下去怎么得了？！我很是忧心，不知道怎么办才好？他想去公园玩，顶着红红的眼睛，不知情的还以为是红眼病呢，避之不及。浩浩不懂，可我看着心里难受。我该怎么办？给他吃什么好？

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fu_manxing

2010-10-20 08:24:55 使用道具

喝点绿豆冰糖水
菊花冰糖水
红豆冰糖水

fu_manxing

2010-10-20 08:25:48 使用道具

这些水都是去火的，
还有梨+冰糖。

cyndafu

2010-10-20 09:36:52 使用道具

我觉得是不是平时饮食就要多注意啊，好好研究下，多费心思。

fu_manxing

2010-10-21 09:43:52 使用道具

本帖最后由 Michael04 于 2010-10-21 09:54 编辑

所周知，秋季是个容易让宝宝上火的季节，但同时也是蔬菜瓜果大丰收的季节。在这个季节里，巧手妈咪们不妨使出自己的看家本领，为宝宝多准备一些降火防秋燥的蔬菜，让宝宝吃的香，也健康！

◆ 菠菜：甘，凉，有养血，止血，敛阴之效用。
菠菜丸子汤
原料：菠菜一把，瘦猪肉少许，葱末，酱油，水淀粉，姜末、盐、香油、鸡粉各适量。
做法：将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲，搅好后备用。在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅，烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成。

友情提示：水淀粉要浓一些，或加入适量鸡蛋清；可留一部分葱末和香油，待出锅前点在汤里。

菠菜金钩豆腐汤
原料：菠菜一把，嫩豆腐一小块，水发海米少许，盐、味精、绍酒各适量，葱丝、姜丝个少许，香油适量。
做法：将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉水过凉；将嫩豆腐切成宽1公分左右的片待用。油锅中放油，旺火下葱丝、姜丝炝锅，烹入绍酒，加入适量清汤，将菠菜、豆腐、海米、盐、味精下锅，待汤煮沸后，撇去浮沫，淋上香油即成。

友情提示：味精可用鸡粉代替，有了鸡粉再加适量水，即可代替清汤；爱吃猪油的，可用同量猪油代替植物油。

◆ 菜花：甘，温，清热解毒。
粟米菜花汤
原料：新鲜菜花，鲜玉米一个，水淀粉，盐、鸡粉各适量，香油少许。
做法：把菜花洗净，掰成小朵朵的，放入开水锅中烫透，捞出用凉水过凉沥干水分待用。把鲜玉米剥粒开水滚熟，备用。炒锅火上，加入油，烧至六成热，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水，烧开后用水淀粉勾汁，淋上香油，出锅即成。

友情提示：盐和水的用量按您的实际需要添加。

◆ 豆芽：黄豆芽甘，寒，健脑益胃。
白玉如意汤
原料：黄豆芽、豆腐、冬菇、冬笋各适量，香油、味精、盐各适量。
做法：把豆腐切成长方块，放在锅内用水煮透，成蜂窝状取出沥干，加油略炒。将冬菇、冬笋切成细丝，炒熟待用。将炒好的豆腐块、冬菇丝、冬笋丝放入砂锅，加入黄芽、适量水、盐同煮，待所有原料煮熟、煮透，少加点味精和香油，即可上桌。

友情提示：各原料用量的比例，按各家喜好酌情安排；此菜煮得越久味越鲜；还有，就是名字好听。

◆ 冬瓜：甘淡，凉，有消炎清热之功效。
清蒸冬瓜鸡块
原料：冬瓜一快，嫩鸡半只(小个地)，绍酒，盐、味精、香菜、葱段、姜块各适量。
做法：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后切成小菱形块；放入开水锅中煮至八成熟，捞出待用。将鸡洗净，剁成小块，在开水锅中烫一下，捞出洗净，汤留下待用。将汤倒入炒锅，加入少许盐和绍酒，烧开后撇去浮沫，倒入鸡块，放入葱段、姜块；连汤带水地倒入汤盆中，入蒸锅蒸至鸡块熟烂，剔除葱段、姜块待用。将汤盆里蒸鸡的汤倒入炒锅中，置旺火上，下盐、味精及煮过的冬瓜块，烧开撇去浮沫，用小火慢烧2-3分钟，把蒸好的鸡块倒入锅内，同煮一小会儿，撒上香菜末，出锅即可。

友情提示：“把蒸好的鸡块倒入锅内，同煮一小会儿”，旨在加热鸡块，煮的时间长短，要看冬瓜块的熟烂程度。

冬瓜炖排骨
原料：排骨一斤左右，冬瓜和排骨等量，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。
做法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

友情提示：为了保证汤汁清爽，一定要把排骨烫至血沫出尽；如果口味较重，可自配喜欢的蘸料。

◆ 苦瓜：苦，寒。侵寒涤热，明目。
三鲜苦瓜汤
原料：苦瓜一根，水发香菇，冬笋少许，鲜汤，盐适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，香菇去蒂，切薄片。锅中加清水适量，烧开，下苦瓜片汆一下，沥干水分。汤锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，放苦瓜微炒，倒入鲜汤，烧开后下冬笋片、香菇片，煮至熟软，加盐调味即可。

友情提示：鲜汤可用鸡精清汤块等代替；苦瓜煮后必须沥干水；要撇干浮沫。

鲤鱼苦瓜汤
原料：净鲤鱼肉，苦瓜，醋、糖、盐、味精各适量。
做法：将净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

友情提示：鲤鱼肉片要切厚一些，以免煮烂，那就只能下漏勺捞了。

苦瓜排骨汤
原料：苦瓜，排骨，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

友情提示：“锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开”此处的清水最好是热水。

◆ 藕：甜，寒。开胃，益血，清热。
藕片汤
原料：嫩藕，猪肉少许，水发冬菇适量，糖1茶匙，绍酒、盐、味精各适量，葱末、姜丝各适量。
做法：将藕去节、削皮洗净，切成菱形片；把猪肉洗净切成薄片，用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。炒锅置旺火上，放油烧热，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下冬菇、绍酒、糖，烧开后加入盐和味精调味，出锅即可。

友情提示：藕片形状随自己心意，但一定要薄；可少加点鸡粉代替味精。

◆ 丝瓜：甘，凉，能清热凉血。
丝瓜虾米蛋汤
原料：丝瓜，虾米，鸡蛋2个，鸡精，葱花、盐适量。
做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

友情提示：此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻。

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Michael04

2010-10-21 09:49:49 使用道具

本帖最后由 Michael04 于 2010-10-21 09:50 编辑

个人认为饮食中尽量吃些食物属性平性或凉性的食物，不要再吃温性和热性食物。
多吃新鲜的平性或凉性的水果。
多喝白开水。
或可以补充B族维生素促进体内的食物消化，利于分解排泄体内消化时中间产物。

Michael04

2010-10-21 10:00:48 使用道具

也可以尝试一下喝苦瓜水：将苦瓜切成薄片，取10-15片，加水煮10分钟后給孩子喝。一般一天内喝2-3次。俺家只尝试喝了1次。

另外，一定让孩子早睡多休息，才能有利身体的新陈代谢。

大耳人

2010-10-21 10:00:57 使用道具

冬瓜排骨和丝瓜虾皮汤，儿子都喜欢

孖仔妈妈

2010-10-23 11:50:49 使用道具

平时可以多煲白茅根和甘蔗，当水喝，既解渴又清润；不要吃太多凉性的食物，时间久了，反而会把小孩的阳气压下去，搞坏小孩的体质；但又要注意别吃太多热气的东西，多吃清淡的食物，多用莲子、淮山、雪耳、沙参、玉竹等清润的东西煲汤，主要强调“润”，而不是“清”。

巍巍

2010-11-22 22:04:27 使用道具

平时不要给孩子吃滋补的就好
清淡为宜
什么鸡啊鸭啊啥的，桂圆荔枝啥的，少吃些
青菜豆腐加少许鱼肉即可
根据人体生理，二十八颗平牙，四颗尖牙，荤素比例是一比七
肉生火噻，肉吃多了吧
或者晚上睡太迟了
减少肉食即可
去辛燥之零食
薯片啥的，停了

可以莲子配点菊花养之
莲子带芯一起煲汤，菊花几朵，几颗红枣，色香味全，孩子好吃
今年秋燥之气颇盛，恰当用些白菊无妨
浙江特产杭白菊，主之
汤成，去菊花去莲心，可加少许新鲜百合
不就ＯＫ了？
百合可以和莲子一起烧，偶怕百合煮的太嫩，你到时候找不到他雪白的影子……

sophia

2010-11-23 08:58:48 使用道具

备些金银花露，随时喝一点？

大耳人

2010-11-23 12:41:15 使用道具

小孩不能喝太凉的吧？我们家是拿薏米赤小豆煲水喝

壮壮妈妈

2010-11-23 15:31:40 使用道具

金线莲，鱼腥草可以炖点喝吧。多吃水果，蔬菜，注意休息。

guoguomama

2010-11-23 19:14:30 使用道具

小儿七星茶可以喝点

Delicacy

2011-2-24 10:27:23 使用道具

朋友建议喝点菊花茶。但是不知道孩子可不可以长时间喝？

浩浩妈

楼主 2011-2-24 10:46:02 使用道具

Delicacy 发表于 2011-2-24 10:27
朋友建议喝点菊花茶。但是不知道孩子可不可以长时间喝？

我们现在隔三差五打豆浆喝，豆是寒性的，营养，容易吸收，还补钙。是药三分毒，有一段时间浩浩不知吃了什么眼皮老发痒，揉得红红的。把凉茶都停了就没再出现这种情况。如果夏天豆镇不住就煲点下火的汤，总之，尽量食疗。

家有欣欣

2011-2-24 14:49:30 使用道具

我怀我小孩的时候不敢吃上火的东西，一吃上火的东西就便秘，很痛苦的，所以经常吃燕窝来滋润，我小孩现在也是很容易上火，经常喉咙发炎然后支气管炎，很多人都说是我怀我小孩的时候我没吃到上火的东西，所以搞得我小孩的体质这样。我家婆也是经常煲凉茶给我小孩吃，可是医生就很反对这样的，说这样小孩的身体会越来越虚，可是不吃凉性的东西小孩就上火啊，所以有时也很矛盾。