[巧手家常菜] 蚕豆平菇煮冬瓜

蚕豆平菇煮冬瓜

原料：

冬瓜

150克；平菇

40克；蚕豆
50克；姜末

少许

（1）冬瓜洗净切成5毫米厚的“日”字方片备用。

（2）平菇洗净用手撕成小长块备用。蚕豆洗净备用。

（3）起锅，锅里放1杯水，然后将全部原料放入，加少许姜末煮炖，炖熟后加盐即可出锅装盘。

特别唠叨：

这菜烹调关键是不放油、不放鲜味剂、不勾芡“三不”烹调。真正的原汁原味，我想也符合瑜伽健康饮食理念，饮食更自然，菜肴热量低，提供足够的营养素，烹调方法十分简单。