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2010-11-03

[巧手家常菜] 各位大厨，猜猜这是什么菜？

昨天做了一个菜，大家猜猜看是什么？

纯属效颦，哈哈～～～～

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2383 查看 21 收藏帖子 (0)

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high5

2010-11-3 06:26:03 使用道具

怎么看着像是炒土豆丝，或是是炒萝卜丝，反正就是炒XX丝，哈哈，我猜对了吧。

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oosakujq

2010-11-3 07:19:05 使用道具

是色拉萝卜丝？！呵呵，楼上的那位老师聪明，她说是**丝，应该是标准答案。

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chris

2010-11-3 07:52:26 使用道具

我猜是瓜類? 多年前吃過,但忘了那叫啥了{:84:}

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cyndafu

2010-11-3 08:09:31 使用道具

好面熟一菜啊，请自我介绍一下吧。

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queenie_home

2010-11-3 08:25:12 使用道具

凉拌莴苣丝~~但是是绿色的~

是凉拌的吧~

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caone999

2010-11-3 08:26:43 使用道具

我猜金瓜丝

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参与人数 1	贝壳 +50	理由收起
shily	+ 50	小白妹妹这个起点定的也忒高了，发奖发得我.

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nanaprince

2010-11-3 10:55:36 使用道具

看颜色像土豆丝。

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sophie09

2010-11-3 22:39:12 使用道具

用什么切的，切得这么细啊，而且很整齐均匀，这刀功，佩服！

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high5

2010-11-4 01:19:51 使用道具

不是炒滴，就是凉拌滴，凉拌土豆丝（白萝卜丝），这会儿猜对了吧。
要真是土豆丝（白萝卜丝），估计也不是刀子切出来滴，是用那种工具搓丝搓出来滴。

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high5

2010-11-4 02:07:19 使用道具

我说那个什么，快别卖关子了，赶紧的揭晓吧。

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shily

楼主 2010-11-4 02:13:46 使用道具

本帖最后由 shily 于 2010-11-4 04:52 编辑

谢谢前面同学的配合哈～～～好歹让我在第二页贴答案～～～～
不然跟小白妹妹一比，真是太太太。。。没面子了~~~~
是的，7楼的三九同学猜对了，是金瓜～～～～

好了，下面是学习时间，我们来科普一下这个金瓜。
爸妈网的特色是英语，那就多说两句English.
金瓜, 也叫金丝瓜，also known as (a.k.a.) spaghetti squash。
它长得是这个样子滴～～～

金瓜跟其他的瓜一样，都有：stem，skin，flesh，pulp，and seeds. (这是我女儿刚学的，现学现卖哈～～～）

金瓜跟其他瓜不同的是，你把金瓜这么切开，放到水里煮上10来分钟，（我一般是在微波炉里叮6～8分钟），它就变成这个样子了～～～

这也是为什么它叫金丝瓜，spaghetti squah的原因～～～～神奇吧～～～～～～

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chris

2010-11-4 05:29:26 使用道具

呵呵~ 就是這個呢!
因為是多年前在香港吃過,之後就沒再見過了,原來叫"金瓜"....長知識了,感謝

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caone999

2010-11-4 08:57:41 使用道具

金瓜产地在哪里？？　是不是只有崇明有？

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shily

楼主 2010-11-4 09:31:07 使用道具

回Hi偶～～～
这个瓜本身没什么味道。
我一般把瓜丝扒拉出来后会过一遍凉水，冲掉表面一层糊糊的淀粉一类的东西。
然后洒点盐，葱花，用热油一滋，拌匀就行了。
注意煮的时候不要过火了，吃起来就是脆脆爽爽的。
这个菜在我家还是极受欢迎滴。

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nemma

2010-11-4 15:08:21 使用道具

看上去很好吃呢！你家难道抛弃川味了？花椒海椒的不放？

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topper

2010-11-8 09:26:18 使用道具

这个金瓜是蔬菜还是水果呢？
倒是看到过一种类似的水果，超级甜，但是不用煮

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niuniuya

2012-1-7 12:42:44 使用道具

哈哈，是啊。没见过哦

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欣赏

2012-1-7 22:00:20 使用道具

这个第一次见哦

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在广州

2014-9-14 08:39:45 使用道具

{:1_1:}

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radover

2014-9-14 20:30:18 使用道具

好神奇的水果

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