材料非常的简单：盒装豆腐半盒、亨氏鲜嫩豌豆半瓶。这两种食品都富含优质的植物蛋白，其中必需氨基酸的组成较全面、合理，符合人体的需要，是宝宝非常容易消化吸收的营养来源。
做法更容易，先用薄刀把豆腐切成大小均匀小块状，放入适量开水中浸泡15分钟，再捞出来豆腐放入锅中加少许水烧开，取少量生粉、盐、糖勾芡，倒入到豆腐里烧开后再文火煮2分钟，期间轻轻翻动避免豆腐烧糊，使豆腐呈小粒粘稠羹状，捞起来侯用。再取亨氏鲜嫩豌豆半瓶用放到锅中，轻轻翻动文火加热。最后取瓷碗把豆腐和豌豆各乘一半，即大功告成。
鸳鸯豆腐羹绿白相间，颜色诱人口味清淡，很容易吸引宝宝的视线，入口滑腻宝宝自然更爱吃。美味之余蛋白质丰富，对于宝宝的智力发展很有帮助，能提高宝宝学习能力、辨别能力及记忆力，深受各位爱子心切家长们的喜爱。
