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2011-10-29

[美味点心屋] 自制披萨和沙拉--已发布详细教程

本帖最后由大梵天于 2012-6-22 19:36 编辑

器材：烤箱、轮刀、电子枰（精确到克）、9寸披萨盘

食材：其实可以随意的。。
      荷美尔牛肉粒、荷美尔猪肉粒、地扪菠萝罐头、黑胡椒碎、洋葱碎、特精粉、牛奶、安琪（或安燕子）耐糖酵母、糖、盐、橄榄油或玉米油、披萨草、车达奶酪、苏里拉奶酪、番茄沙司

面团：参照着面包的做法

   这是两个面团的量，剩下一个，可以放到冰箱里！

      1、高筋粉：300g
      2、牛奶：180g
      3、橄榄油：15g
      4、速溶酵母：2.5g
      5、糖：9g
      6、盐：3g

      放入面包机，和面

      面团发至2倍大，千万别发过了！

底酱：番茄沙司+黑胡椒碎、洋葱碎、比萨草

顶料：荷美尔牛肉粒、荷美尔猪肉粒、地扪菠萝块

制作流程：

烤箱预热，200度，10分钟

然后把面团抻成圆形，披萨盘底抹油。放入抻好的面团，用筷子在面团上扎眼（预防过膨胀）

均匀抹上底酱，放上顶料，再放上车达奶酪丝或片！

放到烤箱中间，火力为190度，上下火模式，9分钟

时间到，取出，用轮刀，切块，均匀放上那苏里拉奶酪丝（为了拉丝）

放回烤箱，选用“只上火”烤大概3-5分钟，上层奶酪丝化了，即可！

# 早餐 # 披萨 # 沙拉

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high5	+ 30	很诱人啊
sammiyu	+ 20	我很喜欢！

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全部评论

1214912157

2011-10-29 09:27:32 使用道具

沙发，高兴啊{:soso_e100:}

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dabell

2011-10-29 09:38:47 使用道具

好诱人啊！能介绍下匹萨咋做的吗？

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封疆大吏041010

2011-10-29 09:41:37 使用道具

沙拉也来显摆？最好做了。。。。。。

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greener

2011-10-29 09:47:26 使用道具

看上去真美味呀，羡慕会做点心的{:soso_e102:}

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sammiyu

2011-10-29 09:55:12 使用道具

{:soso_e120:}怎么不来点介绍~~

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tiantianli

2011-10-29 10:17:34 使用道具

本帖最后由 tiantianli 于 2011-10-29 10:18 编辑

要求围观披萨的拉丝{:soso_e120:} ，马苏里放的更多看上去更诱人啊~

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ladderme

2011-10-29 10:22:32 使用道具

真能干。等做法。

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harrycwh

2011-10-29 10:30:23 使用道具

很诱人啊{:soso_e179:}

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家有三宝

2011-10-29 10:39:36 使用道具

口水啊直流

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rocklee

2011-10-29 10:43:39 使用道具

这个好啊，孩子是pizza迷。

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泡沫奶茶

2011-10-29 10:44:42 使用道具

手艺真好啊

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fiona

2011-10-29 10:50:44 使用道具

没想到DFT这么多才多艺！很诱人的披萨，饭点的时候看到这个帖子，赶紧上过程介绍啊！

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ymei

2011-10-29 11:53:16 使用道具

很美的！我总是有些将你的ID和另一个网友朋友混起来，呵呵。过来看看美食的，再加深印象。

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雪儿妈玲儿

2011-10-29 16:26:51 使用道具

自己做的就是棒啊！！明天顺便把用料的牌子价格神马滴说说哈{:soso_e163:}

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human8315

2011-10-29 17:27:21 使用道具

好馋嘴啊，看起来真的好美味，真羡慕你身边的人

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xjalypiao

2011-10-29 21:51:10 使用道具

我去年底一下子买了1千多的烘焙材料啥的，还买了三大包做披萨的奶酪，结果只考了一次披萨，感觉还是不如必胜客的好吃呢

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宸妈

2011-10-29 23:21:15 使用道具

昨天才去吃的必胜客，真想自己能做成。

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嘉娘

2011-10-30 08:35:38 使用道具

太强大了，和外面吃的不相上下了，而且肯定更新鲜，口水中

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suyuemama

2011-10-30 08:54:31 使用道具

做法啊做法，楼主快现身哦

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dudu246

2011-10-30 10:11:17 使用道具

恩，不错，有点动心了……

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kangshengzhao

2011-10-30 11:15:29 使用道具

也很想学习，不要太麻烦哦

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欣赏

2011-10-30 16:52:07 使用道具

最喜欢看过程图片

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瑶瑶小亲亲

2011-10-30 17:16:23 使用道具

心动呀心动，快点教我们呀

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41074067

2011-10-31 09:11:30 使用道具

披萨据说是最好做的，结果我烤箱买了一次都没做过{:soso_e127:}

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orhayo

2011-10-31 09:55:57 使用道具

看着很好吃哦正打算去买批萨的原料

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ladderme

2011-10-31 14:39:16 使用道具

赞。看起来像皮萨店里刚出炉的。

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elsa52bb

2011-10-31 15:12:33 使用道具

诱人呀，真想自己也尝试

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play

2011-11-3 08:51:02 使用道具

披萨是孩子的最爱，可惜我不会

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sunlizheng

2011-11-5 16:05:49 使用道具

I will make a pizza for dinner

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