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2011-11-13

[美味点心屋] 为了宝宝投身烘培之路(第五页上新红豆杂粮吐司和椰丝核桃杏仁小饼)

本帖最后由 gracic_lee 于 2011-11-29 11:41 编辑

宝宝16个月，和妈妈一样，非常爱吃蛋糕面包类的，但是外面店里的不太敢给宝宝吃，因此买了烤箱，毅然投身烘培之路，主要是看君之的博客，边学变做，上几张图，用来鼓励自己继续努力。

蜂蜜苹果玛芬

红枣低脂小蛋糕和阿拉帮，阿拉棒给宝宝当做磨牙饼干。

奶香吐司，至今就做过这样一个吐司，揉面太痛苦了，我更喜欢做蛋糕啊。

昨天出炉的牛奶小饼和蜜豆玛芬

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参与人数 2	贝壳 +40	理由收起
武汉飞鱼	+ 20	不错，虽然是新手但是产量很高！
sammiyu	+ 20	烘培队伍越来越壮大了~~以后多来SHOW~

5741 查看 56 收藏帖子 (2)

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全部评论

chjunxia

2011-11-13 19:56:33 使用道具

真赞，好妈咪！

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tiantianli

2011-11-13 20:03:28 使用道具

挺不错的，才学就能做成这样，手真巧。

君之的blog挺详细，蛮适合入门的时候学。不过他的面包方子很一般，lz可以找一下自由的blog。

给小宝宝吃的话，马芬还是尽量少做点，马芬肯定要泡打粉，lz的宝宝太小了，还是要注意点。阿拉棒和面包倒是蛮适合给小宝宝吃的{:soso_e112:}

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yyue410

2011-11-13 20:19:40 使用道具

鼓励鼓励！我也是为了家人开始烘焙的！嘻嘻！路漫漫长，不过能吃到安全健康的食品值得呀！

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gracic_lee

楼主 2011-11-13 20:26:46 使用道具

谢谢大家支持啊，特别是tiantianli的提醒，我记住了，就是做面包的揉面发面过程，实在太痛苦了，天气冷了，发酵的时间好像特别长

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泡沫奶茶

2011-11-13 20:27:35 使用道具

做得真好，我怎么就做不出呢

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waterlily

2011-11-13 20:29:50 使用道具

好妈妈，自己做的放心。惭愧啊，我是个懒妈

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ottlg

2011-11-13 20:36:14 使用道具

哇面包。我买了面包盒还没开始做呢。。。呵呵。。

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一山一树

2011-11-13 20:43:06 使用道具

很棒的妈妈哦。我也是自己烘焙，呵呵，我们是同路人。
一起加油！{:soso_e178:}

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fishnie

2011-11-13 22:51:53 使用道具

佩服，做得真好，流口水

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xianyun0403

2011-11-13 23:43:21 使用道具

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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hellonwu

2011-11-14 09:40:54 使用道具

刚买的烤箱，昨天做了小饼干，都被烤糊了

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leaf_fall

2011-11-14 09:51:09 使用道具

那个吐司面包也是揉面把我揉的崩溃，虽然很好吃，可再也没有做第二次。

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tiantianli

2011-11-14 09:55:34 使用道具

gracic_lee 发表于 2011-11-13 20:26
谢谢大家支持啊，特别是tiantianli的提醒，我记住了，就是做面包的揉面发面过程，实在太痛苦了，天气冷了， ...

呵呵，大家互相促进，做面包的话，我比较推荐买个机器帮忙，面包机揉面做小包没问题的

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xiaojingling

2011-11-14 10:17:23 使用道具

看着好好吃啊！
我做过几次饼干，非常好吃，几乎都被胖胖的大宝吃了，小宝每次都拿着玩，几乎不吃，所以也不敢再做了（要控制大宝的体重啊！）

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牛牛爸爸

2011-11-14 13:02:20 使用道具

看着很漂亮，和买的差不多。

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家有三宝

2011-11-14 13:43:41 使用道具

流口水了
一直想自己做,可光机器,器具啥的要买的东西好象太多了,不知从何下手

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stacy

2011-11-14 15:10:11 使用道具

烤箱都被我放置了，天冷了要拿出来烤烤

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liushengli9595

2011-11-14 15:17:42 使用道具

女儿不爱吃，否则我也得学学。

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:45:16 使用道具

泡沫奶茶发表于 2011-11-13 20:27
做得真好，我怎么就做不出呢

我也失败过的哈哈，失败几次，就成功啦~~~

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:46:55 使用道具

一山一树发表于 2011-11-13 20:43
很棒的妈妈哦。我也是自己烘焙，呵呵，我们是同路人。
一起加油！

恩，大家互相鼓励，提高烘焙技术哈哈

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:47:53 使用道具

leaf_fall 发表于 2011-11-14 09:51
那个吐司面包也是揉面把我揉的崩溃，虽然很好吃，可再也没有做第二次。

我晚上8点开始，弄到了半夜1点半，不过做好后的成就感是非常的高啊

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:49:02 使用道具

tiantianli 发表于 2011-11-14 09:55
呵呵，大家互相促进，做面包的话，我比较推荐买个机器帮忙，面包机揉面做小包没问题的

我是想买个，可是又怕我妈说我：又整一个厨房小家电进门啊，厨房里都没地方放了！{:soso_e113:}

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:49:32 使用道具

xiaojingling 发表于 2011-11-14 10:17
看着好好吃啊！
我做过几次饼干，非常好吃，几乎都被胖胖的大宝吃了，小宝每次都拿着玩，几乎不吃，所以也 ...

家有二宝啊，真幸福

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:50:58 使用道具

家有三宝发表于 2011-11-14 13:43
流口水了
一直想自己做,可光机器,器具啥的要买的东西好象太多了,不知从何下手

TB上的烘焙用品店，一般都有个新手套装的，基本买来都是烘焙必用工具，然后其他的，就慢慢添置，等到需要做什么东西的时候，再去买

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gracic_lee

楼主 2011-11-14 15:51:21 使用道具

breeze0908 发表于 2011-11-14 14:56
哇，好棒呀，看的我都有点手痒呢！

带豆豆来我家吃饼干啊

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truism

2011-11-14 15:58:13 使用道具

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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吴果果妈

2011-11-14 16:02:48 使用道具

懒妈羡慕一下。

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xingfuhe

2011-11-14 16:30:37 使用道具

您好有勇气啊,我有这想法,可一直没敢实践

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娃爱的墨墨

2011-11-14 17:27:18 使用道具

呵呵做的很不错啊

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