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2011-12-30

[美味点心屋] 第一次烤蛋糕

本帖最后由 yanzi.wang 于 2011-12-30 16:49 编辑

这回用的烤箱，还是挺简单的。买了一个雪人形状的模子，跟卡由他妈学的，呵呵。

就按照烤箱使用说明书上的方子，我用的俩鸡蛋的量，其他用量也都减半了。
蛋清打发，
蛋黄加水加油，之后加低粉
方子说是把蛋清放到面粉里，这个顺序不知道能不能改，因为这样必须要占两个盆子。。。下次试试改改。

也忘了放香草精了，模子里也忘了涂一层油了。

按照蛋糕的菜单，底层20分钟出锅。

一开始发起来的挺大，出炉的时候缩回去了，但是味道相当好，没有腥味，估计是鸡蛋打发的效果好的缘故。

两个男生很满意。

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sammiyu	+ 20	第一次~很给力！！！

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sammiyu

2011-12-30 16:29:30

{:soso_e179:}祝贺祝贺~~

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gracelhh

2011-12-30 16:29:33

不错，我烤的也是有点开裂，不知道怎么回事

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我才是氨基酸

2011-12-30 16:34:14

厉害哦~~~~~~~~~~

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zihan06

2011-12-30 17:00:29

想在年前搞个烤箱，过年时刚好有时间折腾。

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maiduo

2011-12-30 17:02:27

口水呀.......

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mickeydd

2011-12-30 17:08:33

真不错啊，我也打算试试

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xiaoxiaoto

2011-12-30 20:31:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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yanzi.wang

楼主 2011-12-31 08:31:11

xiaoxiaoto 发表于 2011-12-30 20:31
我买了面包机，不晓得能做蛋糕不？

能。就是做出来硬一些。也很好吃的。

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sophia

2011-12-31 09:27:08

这个模具挺好看的，在哪里买的？

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yanzi.wang

楼主 2011-12-31 09:43:17

sophia 发表于 2011-12-31 09:27
这个模具挺好看的，在哪里买的？

就是从一家烘焙用品店里买的。很多样子的。

他家也做网店生意。你可以去看看。。。不是做广告。

http://store.taobao.com/?shop_id=65040828

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dengdengmm

2011-12-31 10:43:41

第一次就有如此成绩看的我好饿

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zredz

2012-1-1 00:22:13

第一次做就用了这么可爱的模子，模子够专业，可见会马上成为专业选手。
今天我也成功做成了切片面包。有模子就是好！

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婷嫂

2012-1-1 21:26:30

我也正准备用面包机做蛋糕，有空试试

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suyuemama

2012-1-2 08:30:10

低粉哪里有卖呢，难得要上淘宝

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mickeybaby

2012-1-6 17:28:06

我第一次蛋糕做的很败，唉，羡慕楼主！

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地黄丸

2012-1-6 19:18:13

像个葫芦。哈哈

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