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2012-01-31

[美味点心屋] 很久没来了，发2个最近做的慕斯蛋糕~公主裱花过程图附上~

本帖最后由手心于 2012-1-31 15:53 编辑

女儿的芭比公主生日蛋糕。蛋糕体是抹茶慕斯+巧克力红豆内馅，口味很搭（请自觉忽略混乱的背景和失败的脱模技术）~

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sammiyu	+ 20	我很喜欢！

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Appletree123

2012-1-31 10:29:39

很不错啊,我是外行,这衣服是怎么弄上去的

手心

楼主 2012-1-31 10:40:01

奶油裱上去的~
我晕，这图片怎么这么糊，
草莓慕斯貌似看不到~

suyuemama

2012-1-31 10:44:36

好厉害！！我女儿可喜欢芭比了~可惜我不会做蛋糕啊

手心

楼主 2012-1-31 10:50:18

给同事们解馋的草莓慕斯~

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参与人数 2	贝壳 +50	理由收起
high5	+ 30	比蛋糕店卖的还有范儿。
sammiyu	+ 20	很给力!

手心

楼主 2012-1-31 10:51:56

suyuemama 发表于 2012-1-31 10:44
好厉害！！我女儿可喜欢芭比了~可惜我不会做蛋糕啊

芭比其实不难做的，你可以试试呢~

high5

2012-1-31 10:56:31

怎么做的，又流口水啦。

手心

楼主 2012-1-31 11:06:45

high5 发表于 2012-1-31 10:56
怎么做的，又流口水啦。

哈哈~
芭比这次拍了几张过程图，想看的话一会儿整理下发上来给大家看看~
不过图片是晚上用手机拍的，不是很清晰。

嘉娘

2012-1-31 11:17:58

太太太牛了吧

五尾小狐

2012-1-31 11:19:22

好厉害

china_baby

2012-1-31 14:32:37

你太强了，等看过程图

xinxin妈

2012-1-31 14:36:07

只有羡慕的份

qyqrchen

2012-1-31 14:45:17

太牛了，俺最近也在做蛋糕中。。。

ymei

2012-1-31 15:11:20

好漂亮啊！

手心

楼主 2012-1-31 15:51:07

本帖最后由手心于 2012-2-1 08:54 编辑

芭比裱花的过程图：

1、芭比娃娃脱光光，先把头发梳好。下半身裹上保鲜膜，插入层蛋糕中（我用的是一个8寸一个4寸）；
2、用奶油先把裙子的形状做出来。不用特别仔细，大体样子有了就好了~
3、用粉色色素调一点奶油，装入裱花袋中，裱出公主裙。
4、再用黄色色素调一点奶油，装入裱花袋，裱些裙边、腰带、小花等做装饰。