注册登陆

网站公告
点击问题反馈。微信登陆的用户请及时在个人中心设置登陆密码，并且牢记自己的用户名。
头像上传问题点击此处

2012-01-31

[巧手家常菜] 家常简易牛滑

1 牛肉一斤，拿三分一出来，切片，裹上地瓜粉，撒少许盐巴，腌渍1小时左右

2 水烧开，把牛滑烫熟，稍加凉水冲洗

3 再烧水或高汤，加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜（根据个人喜好添加）

上菜，简单又美味，牛滑汤很福州。

ps，附上价格，牛肉 7-8元，地瓜粉0.5-1元，芹菜蒜0.5元，总计十元内，嘻嘻~

评分查看全部评分

参与人数 1	贝壳 +20	理由收起
sammiyu	+ 20	感谢你！

3024 查看 36 收藏帖子 (2)

说说我的看法高级模式

全部评论

心情小雨

2012-1-31 10:58:00 使用道具

看着很馋啊

回复 0

星河圣斗士

2012-1-31 11:17:23 使用道具

我在福州常吃。

回复 0

sammiyu

2012-1-31 11:19:37 使用道具

牛肉 7-8元{:soso_e126:}这个是在什么地方。。。我们这牛肉都37-38元了{:soso_e101:}

回复 0

timing

楼主 2012-1-31 11:21:11 使用道具

sammiyu 发表于 2012-1-31 11:19
牛肉 7-8元这个是在什么地方。。。我们这牛肉都37-38元了

我没说一斤牛肉全下去哇

回复 0

xiner0696

2012-1-31 11:21:34 使用道具

很嫩的样子啊口水

回复 0

带电的火花

2012-1-31 11:27:20 使用道具

很美味啊{:soso_e163:}

回复 0

手心

2012-1-31 11:28:33 使用道具

timing 发表于 2012-1-31 11:21
我没说一斤牛肉全下去哇

哈哈，原来如此啊~
我正纳闷呢，“牛肉一斤，拿出三分之一来....”，怎么就没见提剩下的三分之二呢~~~~~
呵呵，建议楼主把第一段改成“牛肉3两”~~

回复 0

youyou8923

2012-1-31 11:32:47 使用道具

手心发表于 2012-1-31 11:28
哈哈，原来如此啊~
我正纳闷呢，“牛肉一斤，拿出三分之一来....”，怎么就没见提剩下的三分之二呢~~~~~ ...

哈哈，这句话我也看了两遍

回复 0

shalala

2012-1-31 12:11:35 使用道具

流口水了～

回复 0

becky1234

2012-2-2 16:12:48 使用道具

鮮嫩的滋味, 真讚!

回复 0

蓝瑟奇

2012-3-14 11:06:32 使用道具

好美味啊111

回复 0

tjslh

2012-3-14 11:09:45 使用道具

好吃，好学

回复 0

sucyxy

2012-3-14 11:48:29 使用道具

为什么叫牛滑呢？是牛的哪个部位？{:soso_e106:}

回复 0

zsjren

2012-4-2 19:33:47 使用道具

楼主的牛滑做得很好，下次也做一点，很久没做了。

回复 0

青青子衿

2012-4-2 22:41:55 使用道具

看着真的很滑，是不是猪肉也可以这么做呀，

回复 0

timing

楼主 2012-4-2 22:56:52 使用道具

青青子衿发表于 2012-4-2 22:41
看着真的很滑，是不是猪肉也可以这么做呀，

可以试试啊

回复 0

wmj

2012-4-3 16:19:02 使用道具

试试,应该蛮好吃的

回复 0

heidigao

2012-4-8 09:21:21 使用道具

像我们这儿的牛肉丸子，但做法好像不太一样。

回复 0

lookzhao

2012-4-23 10:32:06 使用道具

把牛肉切成片？好熟吗？

回复 0

可欣妈

2012-4-26 11:11:16 使用道具

这个汤不错，牛肉买的是里脊吗？别的是不是不好熟啊？

回复 0

舒心

2012-4-26 15:01:05 使用道具

肉类我总是做不好吃。。

回复 0

baleby_00

2012-4-26 15:16:38 使用道具

我做了很多年饭，也没完全变成大厨，哎

回复 0

lzylct

2012-4-28 23:24:28 使用道具

好像是简单又美味哦

回复 0

zzy200610

2012-4-29 15:07:28 使用道具

谢谢LZ分享

回复 0

WSY

2012-4-29 15:27:50 使用道具

再烧水或高汤，加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜
要煮多久呢？

回复 0

timing

楼主 2012-4-30 13:20:54 使用道具

WSY 发表于 2012-4-29 15:27
再烧水或高汤，加牛滑，加调料：盐巴，味精，白胡椒，醋，香油，芹菜蒜
要煮多久呢？

煮开就可以了

回复 0

dorismao

2012-4-30 18:10:45 使用道具

看似很简单呢,牛肉的选材有什么讲究吗

回复 0

lilyzkzx

2012-6-2 14:14:25 使用道具

牛丸子汤是不是也是同样的做法呢？等有时间试试哈

回复 0

乖乖妈

2012-6-23 16:41:10 使用道具

好像很好吃哦

回复 0

加载更多评论

美食版

帖子 57449

收藏 76