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2012-02-15

[谁来帮帮我] 请教烤箱预热的问题，如何预热？是空转吗？

纠结了几年，终于下定决心买烤箱了，下周就可以拿到了~嘿嘿~

之前做了一些功课，看到君之的方子里面，有的写了预热到多少度，有的则没有写。是烤所有的东西饼干蛋糕之类的都需要预热吗？怎么预热？就是指定好温度让烤箱空转吗？

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全部评论

sammiyu

2012-2-15 11:56:53 使用道具

{:soso_e100:}是的，就是把温度调节到你所需要的温度，然后开着就好

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bonnie108

2012-2-15 12:02:25 使用道具

对的，预热就是空转！放心大胆地空转{:soso__16264556057146868546_4:}

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oliveryj

2012-2-15 12:05:07 使用道具

都需要预热,就是指定好温度让烤箱空转

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27tan

2012-2-15 12:23:46 使用道具

对呀，温度设定好就可以按开始键，让烤箱空转。

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dancingsnowliu

2012-2-15 12:25:24 使用道具

恭喜楼主啊，呵呵我还没下定决心呢

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timing

2012-2-15 12:25:27 使用道具

我直接忽略预热这一步，我觉得没必要

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jasmine1376

2012-2-15 12:35:27 使用道具

还要开着门，让空气流通。说明上写的

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jujukeke

楼主 2012-2-15 15:51:44 使用道具

感谢大家的回复，以后烤箱买回来了再来求助~{:soso_e112:}

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yyue410

2012-2-16 09:40:29 使用道具

建议按照说明书上提示，第一次先空烤下，最好买个专用的温度计（很长一根的），先测量下烤箱的温度，比如说你加热到150度，温度计放进去后将烤箱转到150度，如果温度到了，你会发现加热管不红了，此时你拿出温度计看下是否显示150度，有时烤箱的温度与实际的温度是有差异的，记住这个差异下次在做蛋糕的时候不至于设定的太高，导致烤糊，心里有数比较好！
预热就是将烤箱温度调到方子里需要的温度即可，时间上你可以多转些时间，比如方子里要求150度15分钟，你可以调到150度20分钟，这样你有5分钟的时间去慢慢搅拌面糊，不至于手忙脚乱！
不用担心空烤，第一次都要空烤的！不知道这样回答清楚吗？希望能帮到你！欢迎加入烘焙大军！

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独上阳台

2012-12-16 21:46:51 使用道具

都需要预热,就是指定好温度让烤箱空转

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718wsf

2012-12-16 22:12:42 使用道具

我的烤箱拿回来按说明书空转多少分钟来着？转完就OVER了，至今还在那接灰。。。

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米娅

2013-1-24 12:28:30 使用道具

正在考虑买哪款，LZ买的是什么，介绍下可以吗

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hopego

2013-1-28 18:23:13 使用道具

看到这么多的人开始用烤箱了，欣慰呀

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redsheep

2013-2-2 22:30:53 使用道具

没有用过，还不知道怎么用啊，晕死

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lqfairy

2013-2-14 19:25:55 使用道具

就是不放东西，加热啊，管子红了就好

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gloria1223

2013-2-14 23:25:46 使用道具

我也学习一下。

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家有小老鼠

2013-2-18 14:17:13 使用道具

我没开门，关门先热着

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AGGIECHOU

2013-2-21 16:42:17 使用道具

小小的烤箱，只有下面一层发热馆的，烤过一次鸡翅，为啥还没有煎的香呢？烤的过程中也没有那种烧烤的感觉（温度设置是按说明书的）有高人指点一下不？谢了！

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糖豆甜瓜妈

2013-2-23 10:00:40 使用道具

AGGIECHOU 发表于 2013-2-21 16:42 小小的烤箱，只有下面一层发热馆的，烤过一次鸡翅，为啥还没有煎的香呢？烤的过程中也没有那种烧烤的感觉（ ...

大烤箱也烤过，确实是煎的香。我个人觉得相比煎，烤的优势是不用操心，腌好了就烤，煎的话要一直守着。

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myfirst

2013-2-23 10:59:46 使用道具

设置好温度，什么也不放就可以了

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