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2012-02-27

[美味点心屋] 我也来秀下自己做的一些烘焙点心与中式点心及饮品

肉包子，
家里有娃后，现在基本不在外面买包子馒头了，都是自个儿做、

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voodoodoll

楼主 2012-2-27 11:53:25 使用道具

o烤盘绿茶蛋糕：

voodoodoll

楼主 2012-2-27 11:54:54 使用道具

voodoodoll 发表于 2012-2-27 11:53
o烤盘绿茶蛋糕：

海苔肉松面包：

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youyou8923

2012-2-27 11:56:57 使用道具

哇，手巧的妈妈

voodoodoll

楼主 2012-2-27 11:59:11 使用道具

蜂蜜小蛋糕：

君之方子做的希腊可球。
不知道为什么，我不太喜欢君之的方子，
我总奇怪，他的方子做蛋糕真不成。
用其他的方子倒是每次可以做成。

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zcm16

2012-2-27 12:02:48 使用道具

向你学习了,做的可真不错.君之的博客我刚收藏,正准备好好学学呢.怎么会总做不成呢.
看来还得向有实践经验的妈妈取经才行.

voodoodoll

楼主 2012-2-27 12:05:17 使用道具

加了胡萝卜泥的，小鱼跟兔子造型包包，
孩子最爱吃了。这个做成的时候拍的，
蒸好忘记拍照了。

早餐，香葱肉饼。

fanmj

2012-2-27 12:29:32 使用道具

太厉害了，我就没长性，做了饼干和月饼就没再做过了。

blueheart

2012-2-27 12:31:57 使用道具

太好啦！做得真有食欲！巧手妈妈！学习啦！也把成功的方儿贴给大家学习呗！君之的方儿不行吗？我还觉得他写的挺好呢。没太试

mulspace

2012-2-27 12:42:33 使用道具

楼主真能干。
我买了一个ACA的面包机，用来发面做馒头，可是面都发不好，有蜂窝，但是感觉瓷实，大大打消了给孩子蒸包子的积极性。楼主怎么发面的？我用的是做面包的高筋粉发面，不知道是不是和面粉有关。

voodoodoll

楼主 2012-2-27 12:48:19 使用道具

mulspace 发表于 2012-2-27 12:42
楼主真能干。
我买了一个ACA的面包机，用来发面做馒头，可是面都发不好，有蜂窝，但是感觉瓷实，大大打消了 ...

我也是用ACA的面包机发面呢，我实在是懒得用手和，
面粉我就是用的惠宜高筋面粉，沃尔玛买的。
特别简单啊，所有面扔进面包机后，让他自个发面。
不过一般发好面整好形后，要放在锅里再发30分钟左右才上锅蒸，这样就会松很多。

voodoodoll

楼主 2012-2-27 12:58:22 使用道具

绿茶慕斯蛋糕，送给儿子的朋友的，
一个小区的小伙伴，
虽然不怎么好看，但用的都是顶极的材料
动物奶油就花了40元一支。

嘉娘

2012-2-27 13:00:22 使用道具

会做这么多种啊，太能干了

南相北人

2012-2-27 13:01:05 使用道具

我最近也开始玩起了烘焙，真的挺有意思的，而且比较幸运的是有免费烘焙课可以上，少绕了很多弯子。发现烘焙把我做饭的兴趣都带起来了，现在上班都开始带饭了。卫生又省时间，性价比超高

voodoodoll

楼主 2012-2-27 13:01:57 使用道具

本帖最后由 voodoodoll 于 2012-2-27 13:06 编辑

夏天解暑的酸梅汤，双花饮等
孩子看着别人喝饮料真是眼热，
妈妈只好想办法，自己做些健康的饮料
然后用饮料瓶装起来就是真的饮料了。
出门玩的时候就不用买外面的不健康饮料啦！
这个真是太简单了，把材料放进砂锅，
煮好凉后放些冰糖，天气热的时候，可以装瓶进冰箱冷藏会，
这样的饮料估计没有孩子不爱哦。