[巧手家常菜] 宝宝吃饭那点事儿2：喂饭啊喂饭（洋葱培根烘蛋+菜碎肝末+素油胡萝卜+芝香饭）

本帖最后由 bonnie108 于 2012-3-18 20:44 编辑

老规矩，先上图！

小先生的自我意识越来越强，其实还算乖，不太挑食，不太闹腾，

但，毕竟是个小娃娃，在对食物保持旺盛需求的同时，还充满好奇

于是，喂饭就成了一件“事儿”

就像一场战斗，斗智兼斗勇

要给充分的自由，又要最大控制减少浪费，还要将战场控制在一个范围之内，避免殃及池鱼

好吧，其实，每个人都经历过，你们懂得！

餐巾纸一张一张的抽着用，某爷，手上、嘴里，哪哪都是菜，还不停的喊着“好七好七”

身上，好歹有个饭兜子，真是明智！

人家吃饱了，拍着肚子，大爷似的喊着，饱了饱了，然后拍拍屁股下地玩儿去了，

老妈子要继续撅屁股收拾，然后再享用属于自己的午餐

都是“晒屁股”，待遇差别显而易见

好吧，这不过是属于娘俩的一个周末小景而已！

补记完毕！

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洋葱培根烘蛋+菜碎肝末+素油胡萝卜+芝香饭

就单独说一下“洋葱培根烘蛋”好了

每天一个鸡蛋，是我的营养原则，每天早上吃又不怕不消化，也不怕积食，

所以早上一个蛋，一个苹果，是我家的惯例

这蛋，天天都蒸蛋，就算换着海鲜、蔬菜、肉类的变花样，也难免腻味

有天早上，瞎琢磨，没想到小朋友很欢迎，自己也觉得味道不错

就固定下来，偶尔一做给他了

原料：鸡蛋一枚、洋葱少许（大概一个半大蒜那么大的量）、虾皮、黄油、奶酪

做法：1、黄油入菜锅融化

2、洋葱切碎，与虾皮一起入鸡蛋液搅拌，顺时针方向快速打出一定的小泡泡

3、奶酪切碎备用，稍微留一小份后面用

4、将搅拌好的蛋液入菜锅，记住一定是最小火，别把蛋煎熟了，趁着蛋液升温变稀的时候，放入奶酪碎

5、奶酪融化少许，整个锅子呈黏糊糊的状态，盛起来，放到小烤碗里

6、烤箱预热200度，把之前留下的奶酪碎铺在烤碗表面

7、再烤15到20分钟左右，就ok了，边烤边观察一下

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宝宝吃饭那点事儿（1）——鱿鱼干贝丸+菜末肝泥+杂饭
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提示：因为是给小宝宝吃，我全程没有放任何调料，鲜味来自于洋葱、虾皮和奶酪的融合产生的，但是宝宝接受度还蛮高。