春季是吃各种野菜的黄金季节，其中以荠菜为首。
《白鹿原》中的黑娃在发达后思念的就是妈妈做的一碗荠菜粥。其实荠菜粥是青黄不接的时候，百姓们用来充饥的。想当时肯能是黑娃饿的发慌，有这样一碗粥充饥，才觉得格外香甜。后面当了团长？排长？之后，可能是好东西吃多了，这碗粥用来解油腻之苦的。
材料：荠菜50克（我的荠菜买的时候没有仔细看，有些老了，扔了好些。老了的荠菜会长出花头，开白色的花，一定看仔细呀！）
具体做法：其实很简单，先将荠菜处理干净，荠菜可是不好摘呀。用开水烫一下，可以去除一些土腥味。玉米糁先熬好，放入荠菜在熬上两分钟就好了。要是给孩子喝最好将荠菜切一下，不要太大。
