怎么让我家晨晨吃肝是个令我很头疼的问题,人家闻到那个味道就不肯吃,就算哄着喂进嘴里也会给吐出来,所以费了一番功夫研究了一款粥,这款粥在热的时候肝的味道不重,晨晨虽然还不是很喜欢喝,但是至少不那么抗拒,喂也就喝了,让我很开心。
先上成品图吧,制作过程实在没顾上拍图,一张是微距拍的,一张普通拍的,好像不太上相,原谅我的烂技术吧,呵呵。
准备原料如下:
鸭肝、胡萝卜、芒果、蜂蜜、大米
制作步骤如下:
1、鸭肝两小块(这个是超市买的熟鸭肝,也可以自己买生的煮熟并调下味道)切碎后压成肝泥。
2、胡萝卜擦丝后再切碎成小丁。
3、一个小的芒果切成小丁备用。主要是加点酸甜味道盖住鸭肝的味道,也可以用菠萝等其他水果替代。
4、将鸭肝、胡萝卜和淘好的大米一起下锅煮,按平常煮粥的方法煮到比较粘稠的程度。
5、将芒果丁加入粥中略煮一会儿。
6、添加蜂蜜一大勺,也可以根据宝宝喜欢甜的程度适当添加,也是可以盖住鸭肝的味道。搅拌下就可以出锅了。