本帖最后由 添爸 于 2010-8-15 00:17 编辑
采用最原始的做发，要求简单，操作方便，无需“榨汁机”。
1、选择优质西红柿两个，自然成熟，没有任何催红剂之类，熟透后采摘回家就新鲜的做着吃，味道要比半熟采回家放红的要味美得多。
2、西红柿肉丁用少许白糖腌制中
做西红柿原汁最好在吃前半小时左右做，新鲜的喝营养流失少。如果做好的原汁需要冰一下，就提前一小时左右做。
3、先将西红柿洗净用开水烫(剥)去外层薄皮，切成肉丁状，加入少许白糖进行腌制。腌制二、三十分钟左右的西红柿肉丁是这样的
西红柿经过白糖的腌制后自然出汁。
4、过滤原汁用的粗纱布和瓷杯一只 
5、把腌制后的西红柿经过粗纱布的过滤到瓷杯中即可。
你也可以先备好一小杯冷开水，见原汁太浓时加入过滤初渣中再过滤，然后将所有原汁进行搅拌均匀再倒入玻璃杯中，直接喝或放入冰箱保鲜层冰后喝都会有着很好的效果(如果有条件在原汁中加入适量蜂蜜更佳)。
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