餐馆杀手

家住一地，周围餐馆林立，世界各地的餐馆在这里几乎都可以找到。
家有一主，酷爱美食，每逢周末，必出去寻觅各种美食。
一餐下来，一周的伙食费都打不住。
多吃几顿，一个月的伙食费就这样打了水漂。

餐馆分几档，
高档餐馆，内部装修豪华，服务员热情周到。里面的东西也是那个贵。另需往上外加15%的小费。
东西呢，确实有特色，那都是烹饪艺术啊。
要小口的吃，仔细品尝。最后吃到嘴里，似乎也就这么一回事。

中档餐馆，内部装修还可以，服务员热情周到。里面的东西和贵的比吧，还能接受，另需往上外加15%的小费。
东西呢，吃起来还实惠吧，服务员呢，就是给端端菜啥的吧。
家里做不了的菜，做不出来的菜，或是不会做的菜，都可以点一个尝尝。好吃的，下回接着吃。不好吃的，下次就换一家。
想吃什么点什么。

自助餐，内部装修还成，吃饭拿菜盛汤全部自己来。算是把小费给省了。
东西呢，中餐自助好吃；西餐自助难吃，朝鲜自助太辣，日本自助还行。于是乎，为了解馋，曾今有很长的一段时期会去中餐自助打打尖。
感觉很爽。

快餐几乎不吃，除非是为了赶路赶时间，偶尔吃吃。

网络发达之后，就开始尝试自己做。
在哪个餐馆吃到什么好吃的，就上网搜菜谱和做法，买了原料和调料，自己动手来做，失败的不多，90%的成功率。过去迷恋的几样，基本都尝试过了。最值得显摆的是，做过一次红酒牛肉， crab cake 等等，等等。

自己做的时候，才知道原料不便宜，成本挺贵，做起来太烦人。但总算是不依赖餐馆了，想吃什么，能自己做。价钱算下来，还是便宜很多啊。好吃的，自己做，去餐馆去的就少多了，戏称“餐馆杀手”。就是去吃餐馆，也从当初的解馋，到现在的欣赏和品位。

最近在琢磨越南河粉，据说是越南的名菜。